Filtro al carbone per cappa: struttura, principio di funzionamento e procedura di sostituzione

Prima di acquistare una cappa a ricircolo, Lei deve sapere che per il suo corretto funzionamento dovrà periodicamente spendere per materiali di consumo sostitutivi. Più precisamente, l'unico materiale di consumo è il filtro al carbone per la cappa, che elimina gli odori sgradevoli in cucina e protegge il motore dallo sporco.

Vediamo quale funzione svolge il filtro, come scegliere correttamente l'elemento sostitutivo ed eseguire l'installazione. Le informazioni fornite saranno utili a chi sta pensando all'acquisto di una cappa a ricircolo e a chi già utilizza un apparecchio di questo tipo.

Tipi di cappe da cucina

La cappa – è un elemento importante per garantire una normale ventilazione in cucina. Dalla sua efficienza dipende la velocità con cui si eliminano gli odori dall'ambiente.

I filtri al carbone sono un componente obbligatorio non per tutti i tipi di cappe, ma solo per quelle a ricircolo, quindi ricordiamo innanzitutto quali sono i dispositivi per la purificazione dell'aria in cucina.

In base al modo in cui si muove il flusso d'aria, tutte le cappe possono essere suddivise in tre categorie:

• a flusso continuo;
• a circolazione (ricircolo);
• combinati.

Cappe aspiranti vengono collegate al canale di ventilazione tramite un condotto rigido o flessibile.

L'aria contenente i vapori della cucina entra nella cappa e poi nella ventilazione. Vari tipi di apparecchi a flusso sono dotati anche di filtri, ma la loro funzione è leggermente diversa: proteggere il motore da un ambiente aggressivo.

I dispositivi a ricircolo non necessitano di condotti d'aria.

La cappa senza condotto viene installata sopra il piano cottura in modo da non interferire con la preparazione dei cibi. La larghezza del pannello non deve essere inferiore alla larghezza del piano di cottura.

Il flusso d'aria nel modello a circolazione entra dall'area di cottura all'interno del corpo, passa attraverso 2 stadi di purificazione (2 tipi di filtro: antigrasso e al carbone), e poi ritorna nello spazio della cucina.

Schema comparativo del flusso d'aria nelle modalità a ricircolo e aspirante (a estrazione). Per garantire l'effetto di estrazione, durante il funzionamento dell'apparecchio è desiderabile un afflusso di aria fresca.

I modelli combinati hanno una funzione di ricircolo aggiuntiva. Cioè, è possibile inserire filtri a carbone e avviare la modalità di ricircolo, oppure collegare un condotto dell'aria e utilizzare la funzione a flusso.

Vantaggi della cappa a ricircolo

Sorge subito una domanda: perché acquistare una cappa con filtri (e quindi spese aggiuntive) quando si può semplicemente installare un modello con condotto d'aria che non richiede investimenti annuali?

In realtà, le cappe a ricircolo sono molto popolari grazie ai seguenti vantaggi:

• Autonomia. Per il funzionamento dell'apparecchio non è necessaria la presenza di un sistema di ventilazione. Se l'uscita verso il pozzo di ventilazione si trova nell'angolo opposto, non è necessario preoccuparsi di installare un condotto dell'aria, ma basta montare un modello con filtro a carbone.
• Compattezza. Il corpo occupa il minimo spazio utile sopra il piano cottura e la sua parte 'lavorativa' si inserisce facilmente in un piccolo pensile. Nei modelli a slitta, la superficie non sporge oltre il bordo del mobile fino al momento di accendere il dispositivo, estraendo il pannello sopra la piastra.
• Conservazione del calore. In inverno, quando la temperatura esterna è sotto zero, l'aerazione frequente rischia di far perdere calore nell'appartamento. Con l'uso di una cappa con filtri non è necessario aprire le finestre (a differenza dei modelli a flusso, per i quali è necessario un afflusso d'aria).
• Semplicità di installazione. La cappa viene inserita in un pensile sospeso sopra il piano cottura o semplicemente fissata al muro. Non è necessario realizzare né un condotto dell'aria né strutture sospese per mascherarlo.
• Facile manutenzione. Per non compromettere la funzionalità del dispositivo, è necessario sostituire tempestivamente i filtri a carbone e pulire periodicamente quelli antigrasso.

Il costo dei modelli a ricircolo può essere considerato un vantaggio, poiché rientra perfettamente in un budget modesto – in media da 22 € a 50 €. Inoltre, circa una volta ogni sei mesi è necessario acquistare un filtro a carbone, che costa da 3,50 € a 9,00 €.

Ulteriori informazioni sulle cappe a ricircolo, le loro caratteristiche di utilizzo e installazione sono fornite negli articoli:

1. Cappa a carbone: tipi, struttura, regole di scelta e installazione
2. Cappa senza scarico in ventilazione: principio di funzionamento, schemi tipici e regole di installazione
3. Come funziona una cappa a ricircolo + schemi tipici di ventilazione con ricircolo dell'aria

Struttura e principio di funzionamento del filtro al carbone

L'aspetto del filtro può essere diverso, poiché è realizzato in plastica o in tessuto sintetico. Nel primo caso, si tratta di una cassetta di plastica di forma rotonda o rettangolare, riempita con carbone attivo in polvere o in granuli; nel secondo, un pezzo di materiale denso impregnato dello stesso carbone attivo.

A volte questi due tipi vengono combinati per creare una protezione più efficace contro i vapori caldi e le impurità che li attraversano.

Le cartucce di carbone sono spesso di forma circolare e vengono vendute in confezioni da due. La plastica di cui è composto il corpo delle cartucce è sicura e non rilascia sostanze nocive quando riscaldata.

I filtri al carbone non vanno confusi con quelli antigrasso, che sono costituiti da una rete o griglia metallica e rappresentano il primo stadio di protezione. Sulla barriera antigrasso si depositano particelle di grasso e sostanze – è una sorta di filtro di pre-filtrazione, ma non trattiene gli odori.

Il filtro al carbone lascia passare l'aria già depurata dal grasso, ed è proprio questo che elimina gli odori sgradevoli e forti della cottura.

Il filtro al carbone è nascosto all'interno del corpo. Molto spesso è fissato direttamente al motore. La griglia antigrasso, invece, l'hanno vista tutti – è una piccola rete in acciaio o alluminio che si trova in bella vista, nella parte inferiore della cappa.

Quando si scelgono i blocchi di ricambio per la cappa, è necessario seguire le raccomandazioni del produttore. Il fatto è che, per aumentare la domanda del prodotto, la maggior parte delle cartucce e dei filtri ha un carattere universale, cioè non sono adatti a un singolo modello specifico, ma a diversi. L'elenco può comprendere fino a 20 articoli.

Sulla confezione, il produttore indica per quali modelli di cappe da cucina è adatto l'elemento filtrante (+)

È bene informarsi sulla disponibilità dei pezzi di ricambio presso il rivenditore prima di acquistare la cappa, altrimenti presto si potrebbe incorrere in una situazione spiacevole. Dopo sei mesi o 3-4 mesi (la durata è indicata nelle istruzioni), vorrà acquistare cartucce di ricambio, ma non le troverà in vendita libera.

Questo è particolarmente vero per i modelli più recenti, appena apparsi sul mercato. Se l'inconveniente è già accaduto, provi a cercare una sostituzione nei negozi online.

Principio di funzionamento della protezione al carbone:

• Prima, l'aria passa attraverso uno spesso strato di viscosa, imbevuto di una soluzione di carbone. Una parte delle impurità e del grasso rimane nella struttura del tessuto.
• Poi, l'aria parzialmente purificata viene convogliata nella cartuccia, dove si trovano i granuli. Il carbone attivo ha proprietà notevoli – non solo trattiene i residui di impurità, ma assorbe anche gli odori specifici.

Diversi cicli di purificazione liberano completamente il flusso d'aria da sporco e odori di cucina. Quando le proprietà del materiale di riempimento, 'intasato' di grasso e sporco, diminuiscono, è necessario installare un nuovo filtro. A questo proposito, sono molto comodi i dispositivi con sensori che segnalano la necessità di sostituzione.

Come installare un nuovo blocco sostitutivo

Il consiglio più importante quando si installano nuovi filtri o si sostituiscono quelli vecchi è di leggere attentamente le istruzioni del produttore. Esse indicano la procedura e alcune importanti sfumature relative ai modelli specifici.

Ad esempio, un semplice filtro a carbone, se installato dalla parte sbagliata, non funzionerà correttamente e, invece di aria pulita, si sprecherà solo energia elettrica.

Le istruzioni sono spesso presentate sotto forma di piano – una descrizione passo dopo passo delle azioni, a volte accompagnata da immagini. I produttori responsabili includono dischi con video istruzioni o forniscono un link al sito del produttore dove si possono trovare tutte le informazioni necessarie.

Proponiamo alcuni esempi di istruzioni che aiuteranno nell'installazione dei filtri per diversi modelli.

Variante n. 1. Sostituzione del filtro per il modello Shindo Aliot PS – l'elemento sostituibile è uno solo, ha forma di pannello rettangolare.

Variante n. 2. Alcune cappe con sistema di purificazione combinato hanno due filtri che si fissano su entrambi i lati del motore. Vediamo come installare le cartucce rotonde a carbone per la cappa Piramida.

Quando la cappa funziona in modalità di scarico, non è obbligatorio installare i filtri a carbone. Se sono comunque installati e l'apparecchio funziona in diverse modalità, la durata del filtro aumenta grazie all'uso non continuativo.

I filtri a carbone più economici si possono acquistare più facilmente dove si vendono cappe da cucina, nei supermercati di elettrodomestici. Ad esempio, il set di filtri a carbone per la cappa Krona è più facile trovarlo in un negozio che vende apparecchiature di questo produttore.

Se non si trovano i ricambi della marca desiderata, si può cercare un'opzione tra le offerte universali. Ecco alcuni filtri di tipo universale.

Oltre ai prodotti dei produttori citati, si possono trovare filtri Filtero, ZEMAN, CATA, Hansa e altri.

Domande frequenti degli acquirenti

Si ritiene che le cappe a scarico rimuovano il 100% degli odori sgradevoli dall'ambiente, mentre quelle a ricircolo, funzionanti con filtri a carbone, ne rimuovano molto meno. In realtà, non è possibile eliminare tutti gli odori dalla cucina, poiché si diffondono molto rapidamente negli ambienti adiacenti.

La differenza di prestazioni tra i due tipi di cappe è di circa il 15-20%, il che significa che i filtri a carbone puliscono l'aria abbastanza bene.

L'apparecchiatura di aspirazione con nuovi filtri al carbone, se utilizzata correttamente, funziona in modo da proteggere carta da parati, piastrelle, soffitto e mobili da depositi grassi e di altro tipo.

Molti non vogliono spendere continuamente per materiali di consumo e, invece di cappe con filtri al carbone, acquistano un modello con condotto dell'aria, ritenendo che alla fine risulti più economico.

Per calcolare le spese, è necessario aggiungere al costo della cappa a ricircolo il costo delle cartucce  – in 10 anni serviranno in media circa 20 pezzi. Al prezzo del modello a flusso, bisogna aggiungere il costo dei materiali (canali, tubi flessibili, raccordi) e dei servizi di installazione del condotto. Inoltre, occorre considerare il costo della struttura a sospensione, se necessaria per mascherarla. Non resta che confrontare i risultati.

Inoltre, per risparmiare, gli intraprendenti proprietari di cappe, invece delle rigide cartucce di plastica consigliate dal produttore, riescono a infilare all'interno filtri morbidi in tessuto che costano circa 5 volte meno. Si tratta di una grave violazione dell'uso dell'apparecchiatura di aspirazione.

I filtri fatti in casa e ripristinati riducono drasticamente le prestazioni dei dispositivi e non offrono alcuna garanzia che il motore, dopo tale 'protezione', funzioni per la durata prevista.

Spesso si sente la domanda – è possibile utilizzare cartucce e pannelli non originali se non c'è la marcatura corrispondente? Certamente sì, ma a una condizione: che siano adatti per composizione e dimensioni. È facile farlo esaminando attentamente la confezione: i nomi dei modelli a cui si adatta la cartuccia o il pannello sono solitamente indicati direttamente sul fronte.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Per far prosperare il commercio, i dipendenti delle aziende che vendono filtri realizzano video chiari e comodi. Dopo aver visto il video una volta, è possibile installare il filtro rapidamente, correttamente e tenendo conto di tutte le sfumature. Ecco un paio di esempi di successo.

Montaggio di un paio di cartucce rotonde della serie NEE:

Installazione del filtro sulla cappa Gretta CPB:

Un po' di informazioni generali sulle cappe:

Bisogna abituarsi all'acquisto e alla sostituzione dei filtri come ad altre faccende domestiche regolari. Se si cambiano tempestivamente le cartucce nella cappa, essa manterrà a lungo la funzionalità e purificherà al massimo l'aria da particelle nocive e odori sgradevoli.

Ha un'esperienza personale nell'uso di una cappa a ricircolo in cucina? Condivida con i nostri lettori informazioni sulla scelta dei filtri e sulla loro sostituzione. Per favore, lasci commenti o faccia le domande che le interessano – il modulo per le recensioni si trova qui sotto.