Filtri antigrasso per cappa: varietà, loro caratteristiche e svantaggi + come scegliere.

Le cappe da cucina aspirano l'aria inquinata dalla cucina, il più delle volte all'esterno e, a quanto pare, a che serve allora la filtrazione? Dopotutto, si tratta di spese e fastidi aggiuntivi legati alla scelta, all'acquisto e alla sostituzione dell'apparecchiatura deputata alla pulizia.

Tutto ciò è vero, ma bisogna sapere che i filtri antigrasso per cappe sono una parte obbligatoria della loro costruzione e risparmiare in questo caso è a proprio danno. Inoltre, i danni possono essere gravi, inclusi il guasto dell'apparecchiatura e l'incendio dei depositi di grasso formatisi.

A che serve la pulizia dell'aria dal grasso?

Le cappe moderne sono in grado di funzionare in due modalità richieste. La prima è l'evacuazione dell'aria all'esterno della cucina, cioè all'esterno o in un condotto di ventilazione. Il secondo metodo è la ricircolazione, dopo la quale nell'ambiente entrano masse d'aria già utilizzate, ma purificate dalle impurità.

In base alla modalità di funzionamento della cappa, i filtri antigrasso svolgono le seguenti funzioni:

1. Durante l'estrazione dell'aria. Proteggono gli elementi strutturali, compreso il motore, dall'azione di grandi particelle di sporco (grasso, fuliggine).
2. Durante il ricircolo. Purificano l'aria dagli elementi sopra indicati, proteggendo inoltre il motore e le altre parti della struttura dell'apparecchiatura di ventilazione.

Inoltre, nelle cappe aspiranti a ricircolo, i filtri antigrasso proteggono il filtro al carbone, utilizzato per rimuovere odori, gas e alcuni prodotti della combustione.

Come dimostrano le informazioni esposte, il filtro antigrasso per qualsiasi cappa moderna è necessario per proteggere i suoi stessi elementi costruttivi dall'azione di eventuali particelle di sporco grossolane.

La protezione del costoso motore e di altri elementi della struttura dipende solo dal filtro antigrasso.

A cosa serve? Se non si effettua la pulizia dal grasso e dalla fuliggine, dopo poche settimane tutte le superfici interne della cappa stessa e il motore si ricopriranno di una sospensione di particelle di sporco stratificate.

Le sue proprietà abrasive verranno amplificate dalla polvere non filtrata. Ciò causerà un aumento significativo del carico su tutti gli elementi soggetti a attrito della cappa, in particolare sul costoso motore.

Di conseguenza, inizierà un'usura eccessiva, seguita da guasti prematuri, che porteranno a notevoli perdite finanziarie.

Il filtro in acciaio si distingue per robustezza e durata. È comodo da riutilizzare più volte, rimuovendo il grasso dalla superficie con detergenti.

Con la ricircolazione, i compiti del filtro antigrasso aumentano. Una pulizia inadeguata comporterà conseguenze negative molto più gravi.

Il motivo è che l'aria, che verrà riutilizzata, viene depurata non solo da grassi e prodotti della combustione, ma anche dagli odori.

Filtro in alluminio. In primo piano si vede un blocco che consente di installare facilmente il prodotto o rimuoverlo per la manutenzione.

Perciò si utilizza un costoso elemento filtrante per rimuoverli, che va anch'esso protetto. I depositi di polvere e grasso portano facilmente e rapidamente alla perdita di efficacia del filtro assorbiodori.

Di conseguenza, la pulizia con cappa a carbone non verrà eseguita, il che comporta ulteriori spese finanziarie e danni alla salute.

Varietà di filtri antigrasso

L'industria fornisce un gran numero di prodotti per la filtrazione di particelle di grasso e prodotti della combustione. Esistono in varie dimensioni, si differenziano per materiali di fabbricazione ed efficacia.

Classificazione principale dei prodotti

Ma nonostante la varietà, esistono solo 2 tipologie principali di filtri antigrasso. Le categorie menzionate includono prodotti monouso e riutilizzabili. Ogni tipo presenta una serie di vantaggi e svantaggi a cui prestare attenzione quando si acquista una cappa o gli stessi elementi filtranti.

Filtri monouso. Come suggerisce il nome, tutti i prodotti appartenenti a questa categoria vengono utilizzati una sola volta, cioè fino a quando si sporcano. Dopo di che perdono la loro efficacia e non garantiscono un adeguato livello di pulizia.

Il filtro antigrasso in acrilico si adatta facilmente alle dimensioni desiderate, si distingue per robustezza ed efficacia.

Filtri riutilizzabili. Gli elementi appartenenti a questa tipologia vengono utilizzati insieme alla cappa per tutta la sua durata. Per garantire una filtrazione di qualità, devono essere periodicamente puliti dal grasso accumulato e dai prodotti della combustione.

I moderni filtri per grasso sono realizzati in fibre sintetiche e organiche non tessute o in metalli. Indipendentemente dal materiale di fabbricazione, sono tutti facili da usare e in grado di garantire una qualità di pulizia sufficiente, ma le somiglianze finiscono qui.

Filtri antigrasso in fibra

Sono realizzati principalmente con materiali sintetici: acrilico, fibre poliestere, che vengono semplicemente chiamate ovatta sintetica.

Ma spesso viene utilizzato anche il tessuto non tessuto (tnt) di cellulosa. Perciò i prodotti sono simili alla carta, cioè organici. Per aumentarne la resistenza, viene spesso utilizzata l'incollatura.

I filtri monouso sono sempre più economici di quelli metallici, ma devono essere spesso sostituiti per l'impossibilità di ripristinarli allo stato originale dopo il lavaggio.

Indipendentemente dalla provenienza delle fibre, i filtri realizzati con esse sono sempre monouso. Salvo alcuni casi: oggi si possono trovare prodotti acrilici che possono essere usati più volte, ma non sono comunque completamente riutilizzabili.

Poiché dopo ogni pulizia la loro efficienza diminuisce, la loro durata è breve. Inoltre, i prodotti monouso appartengono al segmento più economico dei dispositivi filtranti.

Questo è il loro svantaggio: sebbene il costo dei prodotti in fibra sia molte volte inferiore a quello dei prodotti metallici, devono essere gettati ogni pochi mesi, comportando spese regolari.

Sarà più pratico se al posto di una grande cassetta si utilizzano 2 piccole – sono più facili da rimuovere e più comode da pulire.

A volte i proprietari cercano di prolungare la durata dei filtri monouso lavandoli, cosa che è assolutamente sconsigliata. Poiché dopo qualsiasi trattamento di questo tipo, la struttura delle fibre viene danneggiata e il prodotto non è più in grado di eseguire una pulizia di qualità. Ciò porterà a conseguenze negative come una maggiore usura dell'apparecchiatura.

Filtri antigrasso metallici

Tutti i filtri realizzati in metallo sono sempre riutilizzabili, anzi, vengono utilizzati per l'intera durata della cappa stessa.

Il materiale di fabbricazione può essere:

• alluminio;
• acciaio inox o acciaio zincato;
• alluminio.

Utilizzando la prima opzione, per realizzare il dispositivo filtrante si prendono diversi strati di foglio di alluminio. Per aumentare l'efficienza si utilizza la perforazione: i fori così realizzati aiutano a combattere meglio lo sporco. Questi elementi filtranti svolgono bene il loro lavoro, ma le loro caratteristiche di resistenza e durata non sono le più elevate.

I prodotti in acciaio inossidabile o zincato dureranno garantitamente quanto la cappa. Possiedono un'ottima resistenza, sicurezza, e si distinguono per elevata efficienza, oltre che per resistenza alla corrosione.

Tuttavia, con una manutenzione scorretta, sulla superficie metallica possono apparire tracce di ruggine. Lo svantaggio più significativo è il costo non indifferente, motivo per cui questa categoria di filtri si trova solo su cappe di classe non inferiore alla media.

Anche i dispositivi in alluminio sono durevoli quanto quelli in acciaio. Si distinguono per efficienza, robustezza e longevità. A volte per migliorare quest'ultima caratteristica si utilizza l'anodizzazione, che impedisce l'ossidazione del materiale.

Il difetto dei prodotti è considerato l'alto costo. Ciò vale in particolare per i filtri realizzati con anodizzazione: vengono installati solo su cappe costose. Ciascun filtro metallico antigrasso è una cassetta composta da un telaio robusto e sottili fogli di rete in acciaio, alluminio o lamina.

In sostanza, sono loro a garantire la pulizia dell'aria dalle impurità. Tutte le celle della rete sono orientate con un angolo specifico, consentendo di modificare la direzione dei flussi per catturare efficacemente le particelle di sporco.

L'elemento filtrante di tutti i filtri metallici è una rete perforata

La rete può essere asimmetrica o uniforme. Nessuno dei due tipi di perforazione presenta chiari vantaggi o svantaggi, quindi al momento dell'acquisto non occorre prestare attenzione a questo aspetto. Per aumentare l'efficienza, gli elementi filtranti possono essere composti da più strati di rete.

In tal caso, l'aria cambierà direzione più volte, consentendo di catturare una maggiore quantità di grasso e prodotti di combustione. Per comodità d'uso, i produttori spesso dividono un singolo filtro in 2-3 cassette separate. In questo modo, sono più facili da smontare, pulire e rimontare.

Dimensioni dei filtri antigrasso

Vari dispositivi metallici riutilizzabili vengono per lo più utilizzati per l'intera durata della cappa, quindi la questione della sostituzione degli elementi responsabili della pulizia si pone molto raramente.

Ma se si desidera sostituire il vecchio materiale filtrante con uno più efficiente, non è difficile farlo, poiché l'industria produce articoli di varie dimensioni.

Tutto ciò che è necessario fare in questo caso è verificare nel manuale allegato alla cappa da cucina le dimensioni esatte di ciascun cassetto e del filtro nel suo insieme. Se le dimensioni non sono standard, anche in quel caso si potrà risolvere la situazione, poiché nel paese ci sono abbastanza produttori disposti a realizzare un prodotto su misura, sebbene il suo costo sarà più elevato.

I filtri metallici antigrasso possono avere varie dimensioni e forme – da piccoli modelli domestici a enormi, utilizzati in locali industriali.

La questione delle dimensioni si risolve molto semplicemente utilizzando filtri antigrasso monouso, anche per le misure più fuori standard. In tal caso, basta acquistare un prodotto di dimensioni maggiori e tagliare l'eccesso con delle forbici, peraltro normali.

È facile da fare, poiché i filtri monouso sono realizzati solo con fibre sintetiche e organiche. Sono persino visivamente simili a normali tappetini o spugne, la cui manipolazione non presenta difficoltà.

Manutenzione dei filtri antigrasso

Tutti i prodotti riutilizzabili utilizzati per la pulizia dell'aria dai grassi sono facili da manutenere. Essa consiste principalmente nella rimozione dello sporco accumulato nelle celle delle reti. Per eseguire questa procedura, i filtri vengono estratti dalle loro sedi.

Farlo non è difficile: per il loro fissaggio si usano comodi fermagli che permettono di agire rapidamente su chiusura/apertura. Successivamente, il filtro viene collocato in un contenitore con acqua saponata e trattato con una spazzola.

Come detergente si può usare del normale sapone da bucato, di cui mezza saponetta va grattugiata su una grattugia a fori larghi, e i trucioli ottenuti vanno versati in 3 litri di acqua leggermente tiepida. Nonostante la semplicità, è un metodo abbastanza efficace ed economico, che consente di eliminare lo sporco abbastanza rapidamente.

Tanto sporco un filtro antigrasso è in grado di filtrare in poche settimane di lavoro in una normale cucina di una famiglia media

Se non si ha voglia di preparare una soluzione saponata, si possono usare prodotti specializzati, inclusi quelli per lavare i piatti. Dopo aver pulito il materiale a rete, il filtro va sciacquato sotto acqua corrente.

In presenza di una lavastoviglie e delle sue dimensioni adeguate, è possibile automatizzare la procedura di lavaggio. Ma non sempre si riesce a pulire un prodotto molto sporco in questo modo. Pertanto, il metodo principale è considerato il lavaggio a mano.

Per rimuovere lo sporco non si dovrebbe usare:

• detersivi in polvere – spesso il loro uso provoca graffi sulla superficie metallica;
• bicarbonato per pulire l'alluminio – questo prodotto lascia spesso aloni brunastri sulla superficie metallica;
• preparati alcalini o acidi per la pulizia dell'alluminio – queste sostanze aggressive porteranno all'oscuramento del metallo suddetto;
• spazzole abrasive — lasciano segni evidenti sul metallo.

Se l'elemento filtrante è in alluminio, durante il lavaggio in lavastoviglie non è necessario selezionare programmi ad alta temperatura. Poiché l'acqua calda può favorire l'ossidazione del suddetto metallo, portandolo all'oscuramento.

Dopo la procedura di pulizia, si lascia asciugare il prodotto a temperatura ambiente e dopo qualsiasi tipo di pulizia. La mancata osservanza di questa regola può causare corrosione.

Affinché il filtro sia efficace come mostrato in foto, è necessario lavarlo regolarmente e asciugarlo a temperatura ambiente

La manutenzione dei filtri usa e getta consiste nel controllarne lo stato e sostituirli con un nuovo prodotto dopo l'usura. Il momento della sostituzione è facile da determinare, poiché sulla superficie del prodotto iniziano ad apparire segni speciali che indicano il contenuto massimo consentito di sporcizia nei pori dell'elemento filtrante.

Criteri per la scelta corretta

Se è necessario acquistare un filtro antigrasso per una cappa esistente, bisogna innanzitutto verificarne le dimensioni. Successivamente, è necessario decidere il tipo di filtro. Ma è importante capire che i prodotti monouso economici saranno una soluzione pratica solo per cappe di piccole dimensioni integrate nei mobili da cucina.

Inoltre, non è consigliabile utilizzare questi dispositivi se si cucina spesso. In questo caso, i 'tappetini' usa e getta esauriranno rapidamente le loro capacità, e poi dovranno essere smaltiti.

L'acquisto di un prodotto riutilizzabile in alluminio può essere motivato solo dal desiderio di risparmiare. Poiché i filtri veramente pratici senza alcuna limitazione possono essere solo quelli in acciaio e alluminio.

Per questi ultimi è necessaria una cura più attenta, per evitare l'ossidazione con conseguente cambiamento di colore, ma sono considerati più durevoli. Tuttavia, questo vantaggio è relativo, poiché anche gli elementi in acciaio possono durare per decenni.

Tutti i filtri antigrasso sono dotati di comodi e pratici blocchi, che facilitano lo smontaggio

Se si desidera scegliere l'opzione più pratica, è necessario acquistare un prodotto composto da 2-3 cassette. Un filtro antigrasso di grandi dimensioni è infatti più difficile da lavare e da manovrare, ad esempio per montaggio e smontaggio.

Inoltre, è da ricordare che un maggior numero di strati di rete garantisce una migliore qualità di pulizia. Ma il costo sarà più elevato.

Dopo l'acquisto, è necessario assicurarsi che non vi siano fessure tra il telaio del filtro e il corpo della cappa a grandezza naturale, poiché la loro presenza comporterebbe l'ingresso di sporco nel circuito di ventilazione, cosa da non permettere.

L'accumulo di grasso sulle pareti dei condotti del sistema di ventilazione della cucina porta inevitabilmente a un restringimento e a una riduzione della velocità dell'aria nel condotto. Di conseguenza, comporta la perdita delle caratteristiche qualitative del microclima, con tutte le conseguenze poco piacevoli che ne derivano.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Il più delle volte, i proprietari di cappe hanno difficoltà solo nella pulizia dei filtri antigrasso dallo sporco. Il seguente video mostra come eseguire correttamente questa procedura:

Questo video mostrerà come un proprietario di cappa può risolvere la situazione se non dispone di un filtro antigrasso delle giuste dimensioni:

I moderni filtri antigrasso sono dispositivi pratici, in grado di pulire efficacemente l'aria dalle impurità. Ma è importante ricordare che il miglior risultato si ottiene solo con una corretta scelta del filtro antigrasso.

Ciò riguarda le dimensioni e il materiale di fabbricazione. Inoltre, non bisogna dimenticare la pulizia tempestiva del filtro acquistato, altrimenti la sua efficacia sarà annullata.

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