Come eseguire il collegamento della cappa della cucina alla ventilazione: guida all'esecuzione dei lavori

Un collegamento impeccabile della cappa della cucina alla ventilazione garantirà una completa evacuazione delle sostanze volatili che si formano durante la preparazione dei cibi. Non tutte sono piacevoli e benefiche, molte sono tossiche e influenzano negativamente l'olfatto. Creda, nessun dispositivo di aspirazione è in grado di rimuoverle meglio di una cappa.

Per coloro che desiderano eseguire autonomamente l'installazione e il collegamento della cappa, proponiamo di prendere visione di un articolo molto utile. Le informazioni in esso contenute aiuteranno a selezionare perfettamente il tipo di dispositivo necessario e a svolgere i lavori di montaggio in modo impeccabile. Le nostre informazioni saranno utili non solo agli artigiani autonomi, ma anche a coloro che vogliono controllare i lavoratori assunti.

L'autore dell'articolo descrive dettagliatamente le varietà di cappe da cucina, le opzioni di montaggio delle diverse strutture. Viene analizzato a fondo il processo di collegamento del dispositivo di aspirazione alla ventilazione. Come eccellente integrazione informativa al testo sono state utilizzate raccolte fotografiche e video-istruzioni.

Varietà di dispositivi di aspirazione

Per migliorare il microclima e liberare l'ambiente da odori, fuliggine e fumi, si utilizza una cappa da cucina. A seconda della configurazione interna, può espellere l'aria viziata, purificarla o funzionare alternativamente in ciascuna di queste due modalità.

Nel primo caso, l'apparecchiatura evacua le masse d'aria dalla stanza all'atmosfera. Per realizzare ciò, si utilizza un tubo speciale: il condotto d'aria.

I modelli che aspirano l'aria viziata e la espellono nell'atmosfera sono semplici da usare e da mantenere. Non richiedono l'acquisto regolare di costosi filtri.

I modelli del secondo tipo sono a ricircolo. Per il loro corretto funzionamento non sarà necessario il collegamento al sistema di ventilazione.

Necessitano di alimentazione elettrica per aspirare l'aria viziata che si accumula, ad esempio, sopra la padella dove si friggono le patate. All'interno del dispositivo entrano particelle di grasso, fuliggine e l'odore del cibo in preparazione.

Per primo riceve l'impatto il filtro antigrasso, poi arriva il turno del filtro al carbone. È proprio quest'ultimo ad assorbire tutte le impurità e a restituire l'aria purificata all'ambiente, rilasciandola attraverso i piccoli fori presenti nel corpo.

Una variante di elettrodomestico da cucina che non richiede il collegamento al sistema di ventilazione, si contraddistingue per le maggiori esigenze: per il funzionamento dell'apparecchio sarà necessario acquistare periodicamente filtri, solitamente al carbone.

Il terzo tipo sono i modelli combinati. Possono funzionare sia in modalità di evacuazione che di filtrazione. Nel primo caso, per garantire il funzionamento della cappa da cucina, sarà necessario il suo collegamento alla ventilazione. Nel secondo caso, invece, l'installazione di un filtro purificatore.

La scelta della variante necessaria dovrà essere effettuata durante l'uso. Inoltre, a seconda del modello dell'apparecchio, le sue impostazioni possono variare.

Ad esempio, per le cappe con modalità di filtrazione del marchio LEX, il produttore consiglia di installare prima i filtri al carbone. Successivamente, prendere i tappi inclusi con l'apparecchio di aspirazione e chiudere il foro laterale e quello superiore, destinati al collegamento al sistema di ventilazione.

I tappi impediscono la fuoriuscita incontrollata dell'aria dall'interno del dispositivo: prima viene completamente filtrata, e solo successivamente esce attraverso i fori progettati a questo scopo.

Oltre al principio di funzionamento, le cappe si differenziano per la modalità di installazione: esistono modelli da incasso e aperti (a vista).

Inoltre, tutte si differenziano per la forma, da cui dipende il possibile posizionamento dell'apparecchio di aspirazione.

L'elettrodomestico da cucina differisce per il prezzo, che dipende dalla notorietà del marchio, dalla raffinatezza del concetto di design, dai materiali utilizzati nella produzione e dalla funzionalità dell'apparecchio di aspirazione.

Il consumatore sarà in grado di scegliere una cappa nella fascia di prezzo desiderata senza problemi: anche nel segmento economico ci sono molti modelli validi. È vero, più complessi sono i processi che l'apparecchio è in grado di svolgere, più alto sarà il costo finale.

Dettagli del collegamento della cappa

La soluzione corretta per l'organizzazione di tutte le comunicazioni è la fase di costruzione della casa o di ristrutturazione importante dell'appartamento. È vero, nel secondo caso bisognerà accettare il progetto già pronto, apportando le eventuali modifiche.

Quando si realizzano i canali di ventilazione da soli, non si devono collegare i condotti del bagno, del wc e della cucina in uno solo.

Per collegare la cappa alla ventilazione si utilizzano anche 2 opzioni:

• collegamento con il foro già esistente del pozzo di ventilazione;
• passaggio del condotto per il movimento dell'aria attraverso la parete su cui è prevista l'installazione dell'apparecchio.

Nel primo caso si dovrà spendere per l'acquisto dei condotti dell'aria, a volte più di un metro di materiale. Nel secondo caso, invece, sarà necessario praticare un foro passante nella parete della cucina che dia all'esterno.

Per case private/villette è tipica la realizzazione di canali di ventilazione con uscita sul tetto. In questo caso è importante organizzare correttamente il sistema di immissione ed evacuazione delle masse d'aria.

Guida all'esecuzione dei lavori

A chi decide di collegare la cappa da solo, dovrà prima studiare le raccomandazioni contenute nel manuale del modello e seguirle scrupolosamente. Poi ispezionare attentamente la dotazione dell'apparecchio e acquistare, se necessario, le parti mancanti. Potrebbero servire un condotto dell'aria, fascette, raccordi, sigillante o nastro adesivo metallico.

Passo #1: Preparazione della stanza e dell'area

Bisognerà preparare il locale per i lavori futuri, selezionare gli strumenti, acquistare i materiali necessari. È bene quando il foro di ventilazione è già presente. In caso contrario, si inizia con la sua creazione.

È comodo, già in fase di costruzione, pianificare la disposizione degli elettrodomestici da cucina e lasciare gli allacci per il collegamento degli apparecchi alla ventilazione. Ad esempio, quando nella stanza è presente una cappa a isola, il condotto dell'aria esce direttamente al centro del soffitto.

Se la casa o l'appartamento è già abitabile e non è prevista una ristrutturazione completa, è possibile realizzare i fori mancanti perforando il soffitto/la parete. Ciò dipende dalla situazione specifica e dalle volontà del proprietario.

La preparazione dell'ambiente consisterà in diverse fasi.

Una volta realizzato il foro, è il momento di installare la cappa sopra il piano cottura. Il metodo dipenderà dal modello e dalla posizione di quest'ultimo. È importante fissarla saldamente con gli elementi di fissaggio inclusi nella confezione.

A volte nel corpo mancano fori per il fissaggio dell'apparecchio. In tal caso, è possibile realizzarli autonomamente nei punti necessari e avvitare le viti autofilettanti.

Passo #2: Processo di collegamento alla ventilazione

Quando la cappa è installata secondo le raccomandazioni del produttore, è il momento di collegarla. Qui è importante capire che per il funzionamento dell'apparecchio sono necessari un canale di scarico dell'aria esausta e un'alimentazione elettrica stabile.

Se si decide di utilizzare tubi in plastica, bisognerà acquistare raccordi, sigillante, e potrebbe essere necessario un adattatore dal bocchettone circolare della cappa al condotto rettangolare futuro. È importante che il diametro del condotto dell'aria non sia inferiore al tubo di uscita dell'apparecchio.

Per prima cosa, bisognerà collegare il dispositivo alla ventilazione. Ciò può essere fatto utilizzando i seguenti tipi di tubi:

• tubo metallico flessibile – alluminio, meno spesso acciaio;
• plastica ondulata – usata molto raramente;
• acciaio inossidabile a sezione circolare;
• plastica a sezione rettangolare o circolare – anche questa è un'opzione abbastanza popolare e comoda.

Quando si sceglie un condotto flessibile, sono necessari una fascetta, del nastro metallico e, eventualmente, una griglia per predisporre l'ingresso nel canale condominiale. Il collegamento avviene in fasi successive.

L'esecuzione di qualità di tutti i collegamenti garantirà un funzionamento eccellente del dispositivo. Ma i lavori non sono finiti qui: non è ancora possibile utilizzare la cappa. Resta da avviare il motore, alimentandolo con elettricità, e montare il coperchio decorativo.

Per questo, occorre rispettare un certo ordine durante l'esecuzione dei lavori. Prima di tutto, bisogna assicurarsi che la linea a cui verrà effettuato il collegamento sia priva di tensione.

Dopo aver completato il collegamento, resta da verificare la qualità del montaggio. A tale scopo, l'apparecchiatura viene immediatamente accesa e si selezionano una dopo l'altra tutte le velocità di funzionamento.

Si accende l'illuminazione e si misura il livello di rumore prodotto dal dispositivo. Lo si confronta con i valori indicati nel manuale.

Passo #3: Completamento dei lavori di installazione

Non sempre il collegamento alla ventilazione e alla rete elettrica è la fase finale. A volte l'ingresso al condotto è posizionato in modo molto scomodo o molto lontano, e bisogna usare la fantasia per mascherarlo in qualche modo.

È importante pianificare quale opzione di mascheratura del condotto si intende utilizzare nella propria cucina. Dopo tutto, l'attuazione di alcune idee richiederà costi aggiuntivi.

L'opzione più semplice ed economica è quando il foro si trova nelle vicinanze – l'involucro del dispositivo di aspirazione nasconderà il punto di collegamento al sistema di ventilazione. È anche buono quando l'ingresso al condotto principale è molto vicino – si dovrà acquistare una quantità minima di materiale, ad esempio un tubo di plastica che si abbini al colore degli altri mobili della cucina.

Norme di funzionamento e regole di manutenzione

Le condizioni d'uso e la manutenzione tempestiva sono la chiave per la longevità degli elettrodomestici da cucina. Non sorprende che gli apparecchi con una durata di garanzia di 1-3 anni, seguendo determinate regole, funzionino tranquillamente per 8-10 anni senza richiedere costose riparazioni.

Uso sicuro dell'apparecchio

Affinché la cappa da cucina funzioni senza problemi, è necessario installarla correttamente e collegarla agli impianti – elettrico e di ventilazione. Non ci devono essere distorsioni.

All'accensione di prova, l'apparecchio funzionerà in modo silenzioso, emettendo un livello di rumore accettabile. Stridori, scricchiolii e altri rumori estranei sono indicatori di errori commessi durante l'installazione.

Subito dopo l'installazione dell'apparecchio, è necessario verificarne il funzionamento e il rumore. È possibile utilizzare un dispositivo reale per misurare il livello di rumore, se disponibile, o un'applicazione con nome simile, scaricandola sullo smartphone.

È assolutamente vietato utilizzare un dispositivo di aspirazione domestico in un ambiente industriale – solo per l'uso previsto. In caso contrario, il proprietario perde la garanzia.

Inoltre, sono vietate le seguenti azioni:

• chiudere o otturare i fori sul corpo dell'apparecchio;
• limitare o addirittura bloccare del tutto il libero afflusso di aria durante il funzionamento dell'apparecchio;
• collegare il condotto dell'aria al canale per l'evacuazione di fumo e altre emissioni calde;
• eseguire operazioni di riparazione o manutenzione senza aver scollegato la cappa dall'alimentazione elettrica.

Questi divieti sono legati alla sicurezza degli utenti e dell'apparecchio stesso: la violazione delle norme comporterà il guasto del ventilatore, senza il quale l'apparecchio non potrà funzionare.

Quando la fase finale della preparazione di un piatto prevede la flambatura, ad esempio per conferire a un appetitoso steak le sottili note di un cognac invecchiato, è necessario eseguire il processo con estrema attenzione per evitare l'incendio dei filtri antigrasso.

Manutenzione dell'apparecchio fai-da-te

Lo svolgimento degli interventi di manutenzione dipende dalla frequenza di utilizzo della cappa, dal tipo di piatti preparati e dalla modalità scelta per il suo funzionamento. È importante ricordare che la manutenzione deve essere effettuata con l'apparecchio completamente scollegato dall'alimentazione elettrica.

La cura dell'apparecchio consiste nel lavaggio mensile dei filtri antigrasso: è necessario smontarli e rimuovere con una soluzione di sapone e una spugna morbida le tracce di fuliggine e polvere. Lasciare asciugare a temperatura ambiente.

Ignorare le regole per la pulizia dei filtri antigrasso può portare al loro incendio accidentale e al guasto dell'apparecchio di aspirazione. Inoltre, i filtri sporchi possono causare un cattivo funzionamento dello stesso.

In presenza e utilizzo della modalità di ricircolo, è necessario sostituire i filtri al carbone. Questa operazione viene eseguita in media ogni 4-6 mesi. La frequenza dipende interamente dal modello dell'apparecchio e dalle raccomandazioni del produttore.

Se invece l'apparecchio installato è in grado solo di evacuare l'aria esausta dall'ambiente, non sarà necessario sostenere spese aggiuntive per l'acquisto di dispositivi filtranti.

Inoltre, l'apparecchio necessita della rimozione regolare dello sporco dalla superficie del corpo: con un panno morbido inumidito in una soluzione di sapone, è necessario rimuovere le macchie formatesi durante l'uso.

La stessa procedura va ripetuta su tutte le parti dell'apparecchio che si trovano all'interno e a cui è possibile accedere. Occorre prestare particolare attenzione alla pulizia delle pale del ventilatore: una quantità eccessiva di residui accumulati su di esse comporta una riduzione della potenza della cappa.

È possibile rimuovere lo sporco con qualsiasi detersivo utilizzato per lavare i piatti. L'importante è che non contenga inclusioni ruvide in grado di graffiare la superficie del filtro o il corpo dell'elettrodomestico da cucina.

In caso di bruciatura delle lampadine, dovrà sostituirle con delle nuove, scegliendo potenza e dimensioni analoghe. Se si rompe qualche meccanismo, è meglio chiedere aiuto al centro di assistenza, senza cercare di risolvere il problema da sé.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Sul montaggio della cappa aspirante e il suo collegamento al sistema di ventilazione, nel video:

Uno dei modi per abbinare al massimo l'efficienza della cappa in cucina con il pozzo di ventilazione in un condominio, nel video:

L'uscita del condotto dell'aria dell'attrezzatura da cucina all'esterno in una casa privata, nel video:

Dopo aver letto le regole di esecuzione dei lavori per il collegamento della cappa aspirante al sistema di ventilazione, Lei può provare a fare tutto da sé.

Eccezione: le raccomandazioni del produttore della cappa, che consiglia di eseguire l'installazione e l'allacciamento delle utenze coinvolgendo specialisti autorizzati. In tal caso, per non perdere la garanzia sull'apparecchiatura costosa, dovrà pagare il servizio di montaggio e collegamento del dispositivo.