Ventilazione della stalla fai da te: tipi di sistemi, norme di ricambio d'aria + procedura per l'allestimento del sistema

Le è mai capitato in fattoria che, nonostante un'alimentazione equilibrata e condizioni di stabulazione calde, le mucche abbiano improvvisamente iniziato a produrre meno latte o la qualità di tale mungitura sia peggiorata notevolmente? Ammetterà che non è una situazione piacevole. Soprattutto se gli animali iniziano ad ammalarsi senza una ragione apparente.

Per una produttiva stabulazione dei bovini, nell'ambiente deve esserci un microclima stabile con una corretta circolazione dell'aria. L'umidità elevata e gli sbalzi termici sono spesso le cause della diminuzione della produzione di latte e della perdita di peso vivo. Questa situazione può essere corretta progettando e installando correttamente un sistema di aspirazione.

In questo articolo vi spiegheremo come realizzare la ventilazione della stalla fai da te. Esamineremo i tipi esistenti di sistemi di aspirazione e parleremo di come scegliere l'attrezzatura adatta.

Funzioni della ventilazione nella stalla

Di solito le stalle vengono costruite con lastre di cemento armato. Tali strutture si erigono rapidamente, sono resistenti e durevoli. Oltre ai vantaggi, gli edifici in cemento presentano anche una serie di inconvenienti: mancanza di circolazione dell'aria, per cui d'estate all'interno si soffoca e d'inverno fa freddo.

I rifiuti metabolici delle mucche provocano la formazione e l'accumulo di ammoniaca. Se manca la circolazione delle masse d'aria, il gas si accumula e un'alta concentrazione può danneggiare gli animali. In tale ambiente i batteri si moltiplicano più rapidamente. I vapori corrosivi intaccano le mucose, causando secchezza delle fauci e bruciore agli occhi.

Cattive condizioni di allevamento portano a una diminuzione dell'immunità dei bovini e a perdite per l'agricoltore. Pertanto, per qualsiasi stalla, così come per un pollaio o altri locali per animali e uccelli, è necessario un sistema di ventilazione. Questo rimuove l'anidride carbonica e fornisce aria fresca senza creare correnti d'aria.

Una ventilazione correttamente progettata nella stalla libererà gli animali da disagio, stress e possibili malattie. Il sistema di aspirazione espelle l'aria viziata e impedisce anche la diffusione di microbi patogeni

Tipi di sistemi di ventilazione per bovini

Esistono diverse varianti di ventilazione: forzata, naturale e anche mista. La scelta del sistema di estrazione dipende dalle dimensioni dell'edificio, dal numero di capi di bestiame, dalle caratteristiche climatiche e da altri fattori.

Le vacche sono a proprio agio se la superficie per capo è di almeno 6 m² e l'altezza dei soffitti è di almeno 2,5 m. Deve esserci anche una zona per le femmine con i vitelli e uno spazio per le attrezzature.

La scelta delle infrastrutture materiali e tecniche dipende dal metodo di stabulazione delle vacche. Di solito si utilizza il metodo di stabulazione, in cui le vacche stanno in un'area loro assegnata. Con il metodo pascolo-stabulazione, gli animali possono passeggiare in uno spazio predisposto.

I requisiti per la ventilazione delle stalle sono riportati nel SNiP 2.10.03-84. Il documento specifica i requisiti fondamentali e le formule di calcolo per la scelta delle attrezzature. Seguendo le prescrizioni dello SNiP, l'agricoltore creerà condizioni confortevoli per gli animali. Più le mucche stanno bene, più latte producono.

Tutti i tipi di sistemi di ventilazione hanno le loro peculiarità di funzionamento e installazione. Una ventilazione scelta in modo errato o un posizionamento non corretto delle apparecchiature possono causare alterazioni del microclima. Le apparecchiature di estrazione non devono provocare correnti d'aria.

Esamineremo ora in dettaglio le caratteristiche dei diversi tipi di ventilazione.

Tipo #1 — sistema naturale

L'afflusso di aria fresca avviene tramite finestre, fessure e porte. L'aria umida di scarico viene espulsa attraverso il soffitto.

Per evitare che la polvere proveniente dall'esterno entri nella stalla con ventilazione naturale, sui fori di ingresso vengono installati speciali filtri a cassetta.

Tra i vantaggi della ventilazione naturale ci sono il basso costo della struttura e la facilità di installazione. Nonostante l'assenza di costi aggiuntivi per l'elettricità, questo sistema di estrazione presenta anche una serie di svantaggi.

Svantaggi della ventilazione naturale:

• difficoltà nel calcolare la potenza;
• impossibilità di regolare il livello di umidità;
• presenza di zone di ristagno;
• aspirazione di polvere e batteri attraverso le finestre aperte;
• dipendenza del microclima dell'ambiente dalle condizioni meteorologiche.

L'uso di questo tipo di ventilazione è consentito solo in aziende private e fattorie con un piccolo numero di capi di bestiame. Inoltre, i prodotti di scarto delle vacche devono essere rimossi tempestivamente, altrimenti la ventilazione naturale darà pochi frutti.

È possibile migliorare il funzionamento del sistema di estrazione naturale mediante apparecchiature speciali: tende di ventilazione, colmo luminoso. I dispositivi aggiuntivi miglioreranno il processo di afflusso e deflusso dell'aria.

Tende di ventilazione per stalla

Il prodotto può avere una struttura rigida, semirigida o morbida. Il controllo del telo delle tende può essere automatico, manuale o misto. Queste strutture vengono installate in varie zone della stalla: finestre, porte, tetto e anche pareti.

Le tende di ventilazione sono un complemento ottimale del sistema di estrazione naturale. Aiutano a garantire un microclima confortevole nell'ambiente e a ridurre i costi di elettricità.

Le tende possono essere realizzate in vari materiali. Più spesso vengono utilizzate varianti in plastica sintetica. Alcuni tipi di telo sono destinati all'oscuramento totale della stalla. Esistono anche prodotti che, in posizione chiusa, lasciano passare la luce solare.

Vantaggi delle tende di ventilazione:

• protezione della stalla dall'influenza dell'ambiente esterno;
• possibilità di regolare l'ampiezza di apertura del telo e creare il flusso d'aria desiderato;
• permettono di creare zone climatiche all'interno di ambienti di grandi dimensioni;
• possono essere utilizzate per creare una barriera termica.

Le tende di ventilazione sono ottimali per grandi allevamenti. È possibile installare il dispositivo anche in stalle di piccole dimensioni. Ciò consentirà di creare rapidamente condizioni confortevoli per gli animali e ridurre significativamente il consumo energetico.

Colmo luminoso nella stalla

L'apparecchiatura è realizzata in policarbonato cellulare semitrasparente. Il colmo luminoso viene montato sul tetto. Migliora il ricambio d'aria e l'illuminazione nell'ambiente.

Il colmo luminoso è caratterizzato da una lunga durata. Il suo telaio è realizzato in robusti tubi profilati. Grazie a ciò, la struttura del tetto della stalla non perde la sua rigidità.

Il dispositivo del colmo di ventilazione luminoso protegge la stalla dall'ingresso di forti venti, pioggia o neve. Il prodotto facilita il deflusso naturale dell'aria umida esausta.

Vantaggi del colmo luminoso:

• possibile realizzazione per qualsiasi tipo di tetto;
• migliora il microclima nella stalla;
• protegge attrezzature e struttura dalla formazione di muffa;
• risparmia energia elettrica grazie all'illuminazione naturale;
• assicura l'ingresso di aria fresca senza correnti d'aria.

I pannelli di policarbonato hanno buone proprietà isolanti. Il materiale è resistente all'abrasione e ai graffi. Non teme gli sbalzi di temperatura. Queste proprietà consentono di utilizzare il colmo luminoso per lungo tempo.

Tipo #2 — ventilazione forzata

Per garantire la ventilazione forzata nella stalla vengono installati ventilatori, e speciali valvole. Il sistema permette di rimuovere efficacemente l'umidità in eccesso e gli odori sgradevoli dall'ambiente. È in grado di fornire completamente aria fresca alle mucche.

È opportuno installare un sistema di ventilazione forzata in stalle con 10 o più capi. Costa caro, ma è molto più produttivo di quello naturale. Pertanto, si ammortizza rapidamente.

L'apparecchiatura di ventilazione forzata funziona con alimentazione a 220 V. Tra le spese aggiuntive del sistema rientrano la lubrificazione periodica dei ventilatori e di altri dispositivi, la sostituzione dei ricambi e i costi dell'energia elettrica.

Tra i vantaggi del sistema di estrazione figurano:

• rapido scambio d'aria;
• eliminazione degli odori sgradevoli;
• assenza di zone stagnanti;
• automazione del processo di ventilazione;
• possibilità di regolare la temperatura.

È difficile installare autonomamente la ventilazione forzata. È necessario predisporre un progetto, scegliere correttamente il tipo e la potenza del ventilatore. Per questo motivo molti allevatori affidano l'installazione del sistema di estrazione a specialisti.

Tipo #3 — sistema misto di ventilazione

Il tipo misto di ventilazione viene utilizzato nelle grandi stalle. Combina l'uso di apparecchiature automatiche con la ventilazione naturale (nella struttura dell'ambiente sono presenti molte finestre apribili).

La ventilazione mista viene utilizzata per allevamenti con 50 o più capi di bestiame. È comoda in estate: quando le mucche sono al pascolo, l'ambiente viene ventilato e asciugato tramite le finestre; di notte si accendono i ventilatori.

Questo tipo, rispetto alla ventilazione forzata, consente di ridurre significativamente il consumo energetico per il condizionamento della stalla. Poiché il sistema di estrazione artificiale viene attivato solo quando la temperatura si abbassa.

Tipi di ventilatori per stalle

Per la circolazione dell'aria nelle grandi stalle viene installata una ventilazione forzata o mista. Tali strutture sono dotate di vari tipi di ventilatori.

Tipi di ventilatori:

• orizzontali da soffitto;
• verticali di spinta.

Affinché i sistemi di estrazione durino a lungo, i ventilatori per la stalla devono essere realizzati con materiali resistenti e di qualità.

Ventilatori di spinta per stalle

Queste varianti di ventilatori sono le più utilizzate nelle stalle. Sono convenienti e in grado di creare un flusso d'aria lungo tutto l'ambiente. Gli apparecchi vengono sospesi con un angolo specifico su tiranti.

I ventilatori di spinta sono caratterizzati da basso livello di rumore, durata e risparmio energetico. Questi innegabili vantaggi li rendono popolari tra gli allevatori.

Di solito i dispositivi vengono posizionati sopra le poste o i corridoi. L'altezza dal pavimento deve essere di 2,5 m. I ventilatori vengono sospesi con una distanza di 20 metri l'uno dall'altro.

Le pale dei ventilatori sono realizzate in acciaio inossidabile o zincato. L'acciaio inossidabile ha una maggiore resistenza all'usura grazie alle proprietà anticorrosione e all'elevata robustezza.

Nella struttura dei ventilatori di spinta è presente una trasmissione a cinghia nascosta sotto un coperchio speciale. Il motore è piuttosto potente, in grado di funzionare a lungo e ininterrottamente, particolarmente utile per le regioni con estati calde.

La regolazione delle velocità e il controllo dell'apparecchio avvengono tramite un pannello speciale. I modelli di ventilatori più costosi hanno nella loro struttura una griglia o delle persiane automatiche (destinate al montaggio in condotti e aperture).

Ventilatori orizzontali da soffitto

I ventilatori a soffitto vengono installati nelle stalle per 50 o più capi. La struttura dei dispositivi è piuttosto ingombrante, le pale sono in grado di spostare grandi flussi di masse d'aria e distribuire uniformemente l'aria fresca all'interno della struttura.

I ventilatori orizzontali con pale di grandi dimensioni possono abbassare la temperatura nella stalla di 2-8 °C anche durante l'estate torrida. L'unità funziona silenziosamente e non crea correnti d'aria. Le pale rotanti hanno la capacità di allontanare insetti e anche uccelli.

Spesso i prodotti vengono utilizzati per organizzare una ventilazione di tipo misto nelle stalle. Possono essere montati insieme a tende o a un colmo luminoso. Questi ventilatori generano un flusso d'aria costante che favorisce il benessere delle mucche e dei vitelli. Le aree di riposo e le poste rimangono sempre asciutte. La quantità di microbi nell'ambiente si riduce.

Le pale dei prodotti di estrazione sono realizzate in profilo di alluminio leggero e resistente. La lunghezza delle pale dipende dall'area di copertura. Un ventilatore con un diametro di circa 7 m può garantire una normale copertura di un'area di 22-25 m.

Il pannello di controllo del dispositivo permette di accendere o spegnere la ventilazione, nonché di modificare la velocità di rotazione delle pale. Un singolo ventilatore a soffitto può facilmente sostituire diversi ventilatori verticali.

Norme di ricambio d'aria nella stalla

Indipendentemente dalle condizioni climatiche, la ventilazione nella struttura della stalla deve essere effettuata costantemente. In estate è necessario rinnovare l'aria più frequentemente che nel periodo autunno-invernale.

La temperatura standard per la detenzione dei bovini oscilla tra 8-10 °C. Temperature più elevate (superiori a 22 °C) causano disagio, stress e provocano lo sviluppo di malattie nelle mucche.

A temperature troppo basse, le mucche iniziano a mangiare molto. Ma l'energia ottenuta non viene utilizzata per aumentare la produzione di latte, bensì per mantenere la temperatura corporea.

È necessario anche controllare l'umidità dell'aria nella stalla. L'aria secca provoca una respirazione accelerata e influisce negativamente sulle condizioni generali degli animali. Un'umidità elevata favorisce la proliferazione di microbi e virus, contribuendo a varie malattie.

Le lettiere per le mucche devono essere asciutte. L'aria umida e stagnante, così come la paglia bagnata sotto i piedi, provocano lo sviluppo di mastite e polmonite.

Il tasso di umidità consentito per la detenzione delle mucche è del 50-85%. L'umidità ottimale per la vita degli animali è del 70% (per tutte le età).

Per determinare il ricambio d'aria ottimale in un ambiente, si utilizza una formula speciale (tenendo conto obbligatoriamente del calore emesso congiuntamente e del livello di evaporazione con correzione per la respirazione degli animali):

L= Q x K + a / q1 – q2,

Dove:

• L – quantità d'aria richiesta, si calcola il volume in m³/h;
• Q – livello di evaporazione;
• K – umidità emessa durante la respirazione delle mucche;
• a – velocità di evaporazione dell'umidità nella stalla;
• q1 – indice di umidità dei flussi d'aria all'interno dell'ambiente;
• q2 – umidità del flusso in entrata.

Al ricambio d'aria viene attribuita grande importanza. Soprattutto in condizioni di allevamento di un grande numero di capi. Perché da ciò dipendono la qualità e la quantità della produzione di latte.

Realizzazione della ventilazione fai da te

Costruire autonomamente un sistema di estrazione è consigliato solo in presenza di competenze e strumenti adeguati. Di solito, i proprietari di piccole stalle si occupano di realizzare una ventilazione naturale o mista.

In primo luogo, nella stalla è necessario predisporre le aperture di ingresso per l'aria fresca dall'esterno. Devono essere posizionate uniformemente lungo la parete a un'altezza di 20 cm dal pavimento (sopra le fondamenta). Prima dell'installazione, si analizza la rosa dei venti della zona. L'attrezzatura va installata sul lato sottovento della stalla e dotata di serrande, per regolare l'intensità dell'afflusso d'aria.

Per la realizzazione dei condotti di ventilazione nella stalla si possono utilizzare diversi materiali. L'importante è che i pezzi siano resistenti e non si creino correnti d'aria.

Successivamente, installare condotti di ventilazione nella parte superiore del locale (a non meno di 2 m dal pavimento) per rimuovere l'aria viziata. A tale scopo si utilizzano canali e tubi. I componenti sono realizzati in plastica, metallo o legno.

Si consiglia inoltre di informarsi sulle caratteristiche dell'isolamento dei condotti di ventilazione.

Per migliorare il flusso delle masse d'aria su tutta l'area della stalla, si installa un pozzo di ventilazione – un cassone di diametro 50×50 cm, in cui sono praticati fori a intervalli di 60 cm. È meglio realizzare il pozzo stesso in acciaio inossidabile, così durerà più a lungo.

Se si utilizzano ventilatori da soffitto, questi vengono montati con un'inclinazione di 15 gradi a un'altezza di 2,5 m dal pavimento. La distanza tra gli apparecchi è di 20 metri.

Se nella stalla è presente un odore persistente di ammoniaca, significa che la ventilazione non è sufficiente. In questo caso, è necessario potenziare il funzionamento dei ventilatori o installare dispositivi aggiuntivi.

Nell'installazione di una ventilazione mista, è necessario assicurarsi che sia presente l'accensione/spegnimento automatico dei ventilatori. Poiché la temperatura e l'umidità dell'aria cambiano e i dispositivi non funzioneranno sempre a potenza costante.

Sensori speciali aiuteranno a garantire l'accensione e lo spegnimento graduali dei ventilatori. Con una variazione di temperatura di 0,5-5 °C, si attiveranno e avvieranno la ventilazione. In ambienti grandi dove sono installati più di 10 ventilatori, si può impostare un passo di 0,5 °C. In tal modo, al raggiungimento della temperatura impostata, le unità si attiveranno in sequenza. Questo funzionamento degli apparecchi eviterà bruschi cambiamenti del microclima.

La potenza dei ventilatori viene calcolata in base alle condizioni specifiche di allevamento dei bovini. Le formule e i parametri di calcolo sono riportati in documenti normativi speciali: SNiP 2.10.03-84, Manuale del progettista (sezione «Ventilazione e condizionamento d'aria»), e anche NTP-APK 1.10.01.001-00.

Invece, per la progettazione e l'installazione di un sistema di ventilazione forzata, si invitano specialisti – l'installazione e il collegamento di apparecchiature complesse richiedono competenze e strumenti speciali.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Come viene posizionata l'attrezzatura nella stalla per la ventilazione di mandata e di scarico, lo può vedere nel video qui sotto:

Nel video può anche vedere un esempio di ventilazione di una stalla piccola (fino a 100 capi):

Nell'articolo abbiamo parlato delle condizioni confortevoli per l'allevamento degli animali, delle norme di ricambio d'aria, e abbiamo esaminato i tipi esistenti di apparecchiature di ventilazione. Abbiamo analizzato le caratteristiche della creazione di un sistema di estrazione nella stalla fai-da-te.

La produttività delle mucche dipende direttamente dalle condizioni di allevamento: temperatura ambiente, umidità e presenza di aria fresca nell'ambiente. Un sistema di ventilazione consente di creare un microclima ottimale. Per le stalle piccole è adatto il tipo naturale. Per le fattorie con un numero di capi a partire da 20, è opportuno installare ventilatori da soffitto o di rilancio.

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