Come e con cosa pulire la griglia del piano cottura a gas da grasso e fuliggine: panoramica dei rimedi casalinghi efficaci

Per ridurre la frequenza di pulizia del piano cottura a gas, alcune persone cucinano con attenzione e coprono la superficie con alluminio o appositi rivestimenti in fibra di vetro. Dovrà convenire che questi metodi sono poco efficaci, dato che la griglia rimane non protetta e su di essa si accumulano comunque grasso e fuliggine.

È possibile eliminare le macchie utilizzando detergenti commerciali, ma non tutti sono sicuri per la salute e l'ambiente. Vi spiegheremo come pulire la griglia del piano cottura a gas senza costosi prodotti chimici. Nell'articolo analizzeremo le migliori soluzioni casalinghe per affrontare diversi tipi di sporco. Sceglieremo i metodi più efficaci per rimuovere fuliggine e grasso dalle griglie in acciaio inossidabile, ghisa e smaltate.

Preparazione alla pulizia generale della griglia

Pulire la griglia deve essere fatto separatamente dal piano cottura a gas. La struttura deve essere staccata con cura dalla superficie di cottura. Se ci sono supporti in gomma o plastica, anche quelli devono essere rimossi. Gli articoli a griglia componibili sono comodi da lavare in lavastoviglie o in una bacinella preparata con un detergente specifico.

Su alcuni modelli di fornelli la griglia non è rimovibile; in tal caso, rimuovere il grasso è più difficile. La pulizia dovrà essere effettuata sul fornello stesso. Per rimuovere lo sporco in punti difficili da raggiungere si utilizzano spazzole aggiuntive di piccole dimensioni.

Lavare il piano cottura a gas va fatto solo con robusti guanti di gomma. Proteggeranno la pelle delle mani dagli effetti negativi dei detergenti, proteggeranno le dita dalle sporgenze taglienti sulla griglia e impediranno di sporcarsi di fuliggine.

Per lavare la griglia del fornello è meglio acquistare guanti con superficie zigrinata. Non scivolano, quindi i pezzi bagnati non cadranno dalle mani. Si possono strofinare piccole macchie con la superficie ruvida.

Prima di pulire la griglia del suo piano cottura a gas con polveri acquistate o con rimedi casalinghi, è necessario verificare di che materiale è fatta la struttura (ghisa, smalto o acciaio). Poiché alcuni prodotti molto potenti possono 'corrodere' non solo il grasso bruciato ma anche lo strato superiore del rivestimento.

Metodi di pulizia delle griglie in ghisa

Molte persone acquistano piani cottura a gas con griglie in ghisa. Sono resistenti, non si deformano alle alte temperature e sono durevoli.

Nonostante l'aspetto massiccio, la ghisa è comunque un metallo esigente e va pulita con cura.

Le griglie in ghisa non vanno lavate in lavastoviglie. Dal contatto prolungato con l'acqua, il metallo può danneggiarsi e arrugginirsi.

Non si deve raschiare il grasso dalla griglia in ghisa con un coltello, poiché insieme allo sporco si potrebbero raschiare particelle di metallo. Si sconsiglia inoltre l'uso di spazzole metalliche.

Il materiale reagisce male anche a sostanze abrasive aggressive. Di seguito vedremo i migliori e più sicuri metodi di pulizia.

Metodo #1 — calcinazione a fuoco

Questo è il miglior metodo per pulire le griglie in ghisa, permette di eliminare lo strato di grasso anche nei punti più difficili. Si può arroventare la griglia direttamente sopra i fornelli a gas oppure utilizzare a questo scopo un bruciatore a gas.

È meglio arroventare la griglia in ghisa all'aperto. Si può accendere un fuoco o utilizzare un bruciatore a gas a questo scopo. Durante la combustione, il grasso emette un odore sgradevole. Se la procedura viene eseguita all'interno, è necessario aprire le finestre e accendere la cappa aspirante. A proposito, anche la cappa della cucina deve essere pulita dal grasso di tanto in tanto.

Procedura:

1. Posizionare la griglia sopra un fornello acceso o una fiamma libera.
2. Girare periodicamente la struttura in ghisa, deve riscaldarsi uniformemente su tutti i lati.
3. Attendere finché il grasso non sia completamente bruciato.
4. Lasciare raffreddare le barre.
5. Pulire la griglia con un panno umido per rimuovere fuliggine e residui di sporco. Asciugare immediatamente l'oggetto.

La calcinazione può essere effettuata anche nella sabbia. Per farlo, si posiziona la griglia su una lastra di metallo o una teglia. Si ricopre di sabbia e si mette il contenitore sul fuoco. Le impurità sulla struttura dovrebbero bruciare in un paio d'ore.

Metodo #2 — pulizia con sapone da bucato

Per questa procedura occorrono un pezzo di sapone di Marsiglia al 72% e 100-150 grammi di colla per cancelleria. In un contenitore di dimensioni adeguate si versa acqua e la si scalda quasi fino a bollore. Quindi si aggiungono il sapone grattugiato e la colla, mescolando accuratamente. Si immerge la griglia nella sostanza ottenuta e la si 'bollisce' per circa due ore.

Con l'alta temperatura il grasso si scioglierà; dopo la procedura, va risciacquato dalla struttura metallica calda. Se lo sporco è stato rimosso solo parzialmente, i residui possono essere strofinati con il lato ruvido di una spugna per piatti. È essenziale asciugare immediatamente la griglia, non va lasciata bagnata.

Metodo #3 — lavaggio della griglia con aceto al 9%

In un contenitore con acqua si aggiungono 3 cucchiai di aceto al 9%. La griglia del fornello viene immersa nella soluzione e messa nel forno preriscaldato a 60-80 gradi.

Alcune persone usano un normale detersivo per piatti invece dell'aceto. L'effetto non è peggiore – lo strato di grasso si vaporizza e si rimuove facilmente.

La procedura di vaporizzazione richiede almeno 30-40 minuti. Successivamente, i residui di grasso possono essere rimossi con una spugna. È meglio non bagnare eccessivamente le barre di ghisa. Questo metodo è ideale per fornelli a gas di grandi dimensioni, dove la griglia non è troppo grande o è componibile.

Pulizia delle griglie smaltate

Queste griglie sembrano più attraenti rispetto a quelle in ghisa. Sono leggere, non temono l'acqua e hanno una superficie liscia e lucida.

Il rivestimento smaltato non ha un'elevata resistenza ai danni meccanici. Per proteggere la struttura dai graffi, è meglio non usare detergenti aggressivi. Il prodotto può essere lavato in lavastoviglie, se le dimensioni lo consentono.

Per rimuovere le incrostazioni dalla griglia smaltata in lavastoviglie, è necessario utilizzare il ciclo di lavaggio più lungo con la temperatura massima. Si aggiunge più detersivo del solito.

Non tutti hanno una lavastoviglie, quindi vediamo come pulire la griglia smaltata del fornello a gas da depositi di grasso e incrostazioni con mezzi casalinghi.

N. 1 — miscela di senape in polvere e aceto

La senape ha proprietà disinfettanti ed è in grado di scomporre il grasso. È completamente sicura per la salute, quindi può essere utilizzata come detergente domestico.

Fasi della procedura di pulizia della griglia:

1. Si mescolano gli ingredienti: 3 cucchiai di aceto al 9%, 3 cucchiai di senape in polvere, 1 cucchiaino di detersivo per piatti.
2. Con acqua calda si porta la sostanza a uno stato pastoso.
3. Si applica il prodotto ottenuto sulle barre della griglia.
4. Si lascia agire per 2-3 ore, a seconda del grado di sporco.
5. Si strofina la struttura con una spugna e si risciacqua lo sporco.

La pulizia della griglia in questo modo non richiede grandi investimenti e si esegue abbastanza facilmente.

N. 2 — aceto e acqua

L'aceto dissolve bene il grasso; spesso è il componente principale di molti detergenti. Per pulire la griglia del fornello a gas dalle incrostazioni, la si immerge in aceto e acqua (1:1) e la si lascia in ammollo per tutta la notte. Entro mattina lo sporco si sarà sciolto, basterà solo risciacquare e asciugare la struttura smaltata.

N. 3 — spugna di melamina

Senape e aceto rimuovono bene le incrostazioni, ma in entrambi i casi per eseguire la procedura sono necessarie almeno 3 ore.

E se gli ospiti sono 'sulla soglia' e bisogna rimuovere il grasso urgentemente, come si può pulire rapidamente la griglia del fornello a gas? In questa situazione aiuta una spugna di melammina.

La spugna di melammina è apparsa in vendita di recente. Costa cara, ma è comunque un prodotto popolare perché permette di rimuovere efficacemente e rapidamente varie macchie dalle superfici.

Usare la spugna è molto semplice: bagnare con acqua, strofinare le barre della griglia e risciacquare con acqua pulita. Con questo prodotto è possibile rimuovere il grasso bruciato non solo da superfici smaltate, ma anche da ghisa e persino da strutture in acciaio.

Pulizia del grasso dalla griglia in acciaio

Gli articoli in acciaio sono i più semplici da gestire tra tutti i tipi di griglie. Pertanto, è possibile pulirli con uno qualsiasi dei metodi sopra descritti. Abbiamo anche selezionato alcuni altri prodotti con cui pulire efficacemente dal grasso una griglia in acciaio su un fornello a gas.

Se lo strato di grasso è considerevole, allora si utilizza l'ammoniaca. Si versa un flacone del prodotto in un sacchetto con la griglia e si chiude ermeticamente.

Per pulire la griglia con ammoniaca è comodo usare sacchetti con chiusura Zeep. Si può distribuire uniformemente l'ammoniaca sull'oggetto metallico usando uno spruzzino.

È meglio portare il sacchetto sul balcone o all'aperto. Idealmente, aspettare 5-6 ore e poi risciacquare la griglia con acqua. Grasso e bruciato si rimuoveranno facilmente. Assicurarsi di eseguire la procedura con i guanti, perché si potrebbe danneggiare la pelle delle mani.

Inoltre, le griglie in acciaio possono essere pulite tranquillamente con detergenti abrasivi, strofinate con spazzole metalliche e raschiate con un coltello. Alcune persone strofinano la struttura con sabbia finché tutto il grasso non si stacca, poi la risciacquano semplicemente con acqua.

Raccomandazioni per la cura della griglia del fornello

Oltre alla manutenzione tecnica, il piano cottura a gas necessita di cura. Per non dover pulire la griglia per ore, è necessario mantenere costantemente la pulizia del fornello e dei suoi componenti.

Gli schizzi di grasso sono più facili da rimuovere se sono freschi, quindi pulite sempre il fornello dopo aver cucinato.

Se si organizza una 'giornata di pulizie' per il fornello a gas almeno una volta a settimana, in futuro si dedicherà molto meno tempo alla lotta contro grasso e bruciato.

Raccomandazioni per la cura:

• Le macchie di grasso fresco si rimuovono facilmente con il limone. La superficie sporca della griglia viene semplicemente strofinata con uno spicchio di limone e dopo 30 minuti pulita con una normale spugna.
• Non lasciare la griglia bagnata: grasso e polvere aderiscono più rapidamente alle superfici umide.
• Se la griglia ha un odore sgradevole, va spruzzata con aceto e cosparsa di sale. Dopo 15 minuti, sciacquare tutto e asciugare bene.
• Dopo aver rimosso le macchie, sulla struttura metallica possono rimanere aloni. È possibile eliminarli con un pulitore a vapore, che distruggerà i residui di grasso nei punti difficili da raggiungere e rimuoverà le striature.

Per evitare di sporcare l'intero piano cottura a gas, alcune casalinghe consigliano di coprire la superficie con della carta stagnola prima di iniziare a cucinare. Dopo aver finito di cucinare, la carta stagnola viene rimossa. In questo modo sulla superficie di cottura non rimangono tracce di schizzi di grasso.

Inoltre, durante le pulizie di manutenzione, non bisogna dimenticare di pulire le manopole del fornello. A questo scopo si può usare una pasta preparata con bicarbonato e acqua. È comodo applicarla con uno spazzolino da denti, trattando non solo le manopole, ma anche le zone sporche vicine. Il composto è adatto per la pulizia di manopole sia rimovibili che fisse.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Il video qui sotto permetterà di confrontare e valutare l'efficacia dei metodi casalinghi più popolari per pulire le griglie dei fornelli a gas:

Ci sono molte opzioni per pulire facilmente le griglie dei fornelli a gas dal grasso. La polvere di senape, il bicarbonato e altri rimedi casalinghi costano pochissimo. Tuttavia, eliminano la fuliggine e vari sporchi non peggio dei costosi gel acquistati in negozio. L'importante è scegliere il metodo di pulizia giusto per le strutture in ghisa e smaltate e non dimenticare di indossare i guanti. Le griglie in acciaio sono facili da mantenere: possono essere pulite con qualsiasi metodo elencato nell'articolo.

E quali rimedi usa per pulire la griglia? Oppure pensa che sia più semplice comprare una bottiglia di 'prodotti chimici' pulenti che sperimentare e perdere tempo con la calcinazione e la preparazione di vari rimedi casalinghi? Esprima la sua opinione, partecipi alla discussione, faccia le domande che le interessano sull'argomento dell'articolo – il modulo per i commenti si trova in basso.