Conversione di un piano cottura a gas per gas in bombola: come sostituire gli iniettori per il funzionamento a gas liquefatto

Vasilij Boruckij
Controllato dallo specialista: Vasilij Boruckij
Autore: Sergej Shapoval
Ultimo aggiornamento: Settembre 2026

Desiderare molto vedere una cucina a gas nella propria cucina, ma non c'è una rete del gas vicino a casa? Questo non è affatto un problema: la conversione del piano cottura a gas per gas in bombola è del tutto possibile e può essere eseguita senza problemi con le proprie mani.

Spiegheremo in dettaglio le caratteristiche del funzionamento dei piani cottura a gas collegati a bombole di gas liquefatto. Esamineremo i tipi di iniettori, le ragioni per cui è necessaria la loro sostituzione. Dopo aver preso visione del materiale, si potranno scegliere correttamente gli iniettori e svolgere facilmente i lavori di riconversione del piano cottura a gas.

Come determinare il corretto funzionamento del piano cottura a gas

All'accensione del bruciatore non devono esserci rumori estranei come scoppiettii. La fiamma deve ardere uniformemente, le sue lingue devono essere di colore bianco-bluastro. Non per niente il gas è anche chiamato «combustibile blu».

Se invece durante la combustione della miscela aria-gas si osservano impurità giallastre e le lingue di fiamma assumono una tonalità rossastra, ciò indica chiaramente un funzionamento errato dei getti.

Funzionamento errato dell'iniettore
Lingue di fiamma gialle e rosse sono prova di un funzionamento errato degli iniettori

Quando si passa da gas di rete a gas in bombola, tutti i difetti menzionati si manifestano in modo molto caratteristico. Inoltre, a causa della pressione errata, si osserverà la produzione di fuliggine. A prima vista è difficile notarla a occhio nudo, ma si manifesterà sotto forma di macchie nere sulle stoviglie già dopo 1-2 giorni di utilizzo.

Evitare tutti questi inconvenienti è piuttosto semplice. È necessario scegliere correttamente gli iniettori per il piano cottura a gas quando si cambiano le condizioni di esercizio e si riconverte a gas in bombola. Bisogna tenere presente che, a causa della differenza di pressione del carburante in ingresso, anche il diametro dei fori negli iniettori (getti) sarà diverso.

Cos'è un getto (iniettore)

Quasi tutti i fornelli a gas sono progettati in modo da poter funzionare sia con gas naturale che con propano (da bombola sostituibile). Tuttavia, è necessario considerare che quando si passa al gas liquefatto, non è sufficiente sostituire gli iniettori, ma è anche necessario installare un riduttore di pressione, che regola la pressione del carburante in ingresso.

Riduttore per bombola di gas
Il riduttore stabilizza la pressione del gas della bombola, garantendo il normale funzionamento della cucina. Mantiene automaticamente i parametri di pressione necessari per il funzionamento dell'apparecchio e impedisce il flusso inverso del gas.

L'ugello (iniettore) è un bullone con un foro nella testa per l'alimentazione del gas al bruciatore. Dopo essere entrato nel bruciatore, il gas si mescola con l'aria e si produce l'accensione della miscela aria-gas.

Ugelli per cucina a gas
L'ugello garantisce l'afflusso di gas al bruciatore nella quantità e alla pressione adeguate. La sua dimensione determina il volume di gas necessario per una corretta combustione.

A seconda del combustibile utilizzato, gli ugelli sono di due tipi: per l'alimentazione di gas dalla rete di distribuzione e per l'alimentazione di gas da un serbatoio o da una bombola.

Gli iniettori (ugelli) per gas naturale, rispetto a quelli per gas liquefatto, sono caratterizzati da:

  • Corpo del bullone più corto;
  • Minor numero di filetti;
  • Diametro del foro maggiore.

Nel caso in cui si osservi un funzionamento scorretto della cucina, è preferibile sostituire non un singolo iniettore, ma l'intero set completo; per il passaggio al gas in bombola, ciò è addirittura indispensabile.

Perché e come è necessario cambiare il getto

Gli iniettori per diversi tipi di gas differiscono notevolmente, pertanto quando si cambia il tipo di miscela aria-gas è indispensabile sostituire gli ugelli. Se si osserva il diametro del foro, risulta evidente che non sono uguali. Il diametro del foro dipende non solo dal tipo di gas utilizzato, ma anche dalle dimensioni del bruciatore stesso.

Pulizia dell'iniettore
Dopo un po' di tempo dalla sostituzione, possono manifestarsi fattori negativi che indicano un funzionamento scorretto della cucina. Non abbia fretta di sostituire subito l'iniettore; forse sarà sufficiente pulirlo.

Ciascuno dei bruciatori della cucina a gas differisce per potenza e dimensioni, pertanto per un funzionamento stabile è dotato di un ugello specifico.

Foro di uscita dell'iniettore
Il diametro del foro di uscita di ogni iniettore è calcolato per un determinato volume di gas fornito dalla rete di distribuzione o dal serbatoio di gas.

Quanto più potente è il fornello, tanto maggiore è il volume di gas richiesto per il suo funzionamento, pertanto è necessario un diametro maggiore dell'ugello.

Scelta del getto per gas in bombola

Come già accennato, l'ugello per propano ha un corpo accorciato e un diametro del foro di uscita minore. Non è consigliabile tentare di ridurre il foro autonomamente, poiché anche frazioni di millimetro sono importanti. A occhio si può solo migliorare il funzionamento del piano cottura, ma non ottenere un suo funzionamento ideale.

È importante capire che semplicemente non esistono ugelli standard. Essi sono destinati a ciascun modello specifico. I moderni piani cottura sono forniti con un set di ugelli progettati per funzionare a propano. Alcuni modelli sono addirittura prodotti appositamente per il gas in bombola.

Set di ugelli
Il set di ugelli per un modello specifico può essere acquistato presso un negozio specializzato di attrezzature a gas o direttamente dal rappresentante del fornitore ufficiale.

Se Lei non dispone di un set del genere, la questione dell'acquisto si risolve molto semplicemente. Trovare il prodotto necessario per i modelli più comuni è molto facile in qualsiasi negozio specializzato che vende apparecchiature a gas. In caso contrario, Lei può sempre ordinarli visitando il sito Web ufficiale del produttore.

Procedura per la sostituzione dei getti

Prima di convertire il piano cottura a gas per funzionare a gas in bombola, è necessario studiare il manuale fornito dal produttore con l'apparecchiatura. Nel manuale in dotazione è descritto in dettaglio come eseguire la sostituzione e quali ugelli saranno necessari.

Bisogna tenere presente che in tutte le fasi dell'operazione di sostituzione degli iniettori è necessario procedere con molta cautela. L'uso della forza non è assolutamente consentito, poiché un movimento imprudente potrebbe causare un guasto che richiederebbe una riparazione importante dell'apparecchiatura.

La chiave per una sostituzione riuscita è il rispetto delle norme di sicurezza e la disponibilità di un semplice set di strumenti:

  • Il numero necessario di ugelli, a seconda del design del fornello;
  • Set di chiavi a forcella o a cricchetto;
  • Diversi cacciaviti a croce di dimensioni adeguate;
  • Tubo flessibile per il collegamento della bombola

L'esecuzione dei lavori inizia con la chiusura del rubinetto di alimentazione del gas e la preparazione della superficie per riporre le parti rimosse e i supporti. Successivamente, è necessario sollevare la griglia metallica, rimuovere i diffusori dai fornelli ed estrarre i fornelli dalle loro sedi.

Smontaggio del piano cottura

Per accedere agli ugelli, è necessario rimuovere il coperchio del piano di cottura, che di solito è fissato con viti. Il numero di viti di fissaggio può variare nei diversi modelli.

In ogni caso, è sufficiente svitare le viti, dopodiché il coperchio può essere facilmente rimosso. Nella maggior parte dei modelli moderni, gli ugelli sono avvitati direttamente nel corpo, in questo caso non è necessario smontare il piano. Si consideri la variante più complessa, in cui non è possibile accedere agli ugelli senza rimuovere il coperchio.

Struttura interna del piano cottura a gas

I corpi dei bruciatori sono fissati alle traverse, che sono strisce metalliche. La struttura di tutti i bruciatori è la stessa, la differenza sta solo nella lunghezza del tubo in alluminio attraverso cui viene fornito il combustibile.

Alimentazione del gas agli iniettori
Smontaggio del pannello superiore – un'ottima occasione per studiare lo stato tecnico dell'impianto a gas. Si vede subito cosa bisogna cambiare, dove “stringere” i contatti allentati e pulire la ruggine.

L'uscita dal tubo si chiama ugello, da cui il gas entra nell'iniettore, poi arriva al piede del fornello, si mescola con l'aria e arriva al diffusore.

Funzione dell'iniettore
L'iniettore garantisce il volume necessario di gas in entrata nel fornello, dove il combustibile si mescola con l'aria e viene inviato al diffusore.

Questi ultimi devono essere ispezionati attentamente durante il funzionamento: una fiamma irregolare indica che il diffusore è ostruito, motivo per cui il fornello a gas brucia male. È necessario soffiarlo o pulirlo.

Metodi per la sostituzione dei getti

Il metodo più semplice di sostituzione consiste nel fatto che, con l'aiuto di una chiave inglese, basta semplicemente svitare l'iniettore e al suo posto installarne uno nuovo. Ma questo metodo non è sempre adatto, poiché i raccordi spesso si saldano all'ugello e una forza eccessiva può portare al loro danneggiamento.

È meglio liberare preventivamente i raccordi di ciascun iniettore. Per fare ciò, bisogna trovare il fermo, che è una piastra con una fessura. Se si preme delicatamente il fermo con le dita, lo si può estrarre facilmente dalla sua sede, dopodiché, premendo semplicemente sul tubo, l'iniettore con il raccordo scende dall'anello di fissaggio verso il basso.

Rimozione dell'iniettore dal raccordo
Dopo aver rimosso l'iniettore con il raccordo, il compito di smontare e sostituire l'iniettore stesso viene notevolmente semplificato.

Cercando di rimuovere l'ugello saldato al raccordo, si può semplicemente rompere il raccordo stesso. Se l'ugello non si svita senza sforzo, allora bisogna bloccare il raccordo liberato in una morsa o provare a usare una chiave inglese regolabile.

Se si strappa via il raccordo, l'anello di tenuta rimane all'interno. Quando si installa un nuovo iniettore, è necessario rimetterlo sul tubo. Non è necessaria la lubrificazione dell'anello, né la sigillatura della filettatura dell'ugello. Dopo aver installato l'ugello al suo posto, non resta che eseguire i lavori di montaggio del piano cottura, se è stato smontato.

Sostituzione degli iniettori nel forno

Affrontando il problema di come convertire correttamente la cucina a gas al gas in bombola, non bisogna dimenticare il forno, poiché con il cambiamento di pressione e composizione del combustibile anch'esso potrebbe funzionare in modo scorretto. Di solito l'ugello si trova in un apposito alloggiamento dietro la parete del forno sul lato sinistro. Un bruciatore curvo ad arco è collegato all'ugello.

Per accedere al bruciatore, è necessario rimuovere il pavimento. A questo scopo è previsto un foro appositamente tagliato: basta tirare verso di sé e il pavimento uscirà. Successivamente, è necessario svitare i bulloni di fissaggio del bruciatore, rimuoverlo e accedere al foro da cui arriva il gas. È proprio qui che si trova l'ugello.

Con il tempo, il getto potrebbe essersi incollato al corpo del beccuccio. In questo caso, non è consigliabile tentare di svitarlo applicando una forza eccessiva. Se la filettatura viene danneggiata, sarà necessario sostituire l'intero corpo. È meglio, come nel caso dei bruciatori, rimuovere il beccuccio insieme al getto.

Per svitare facilmente il getto dal beccuccio per sostituirlo, è possibile trattarlo con prodotti speciali. Non resta che avvitare il nuovo getto nel beccuccio e procedere al rimontaggio in ordine inverso.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Confronto del funzionamento del piano cottura a gas prima e dopo la sostituzione dei getti per il passaggio al gas in bombola. Esecuzione delle operazioni di sostituzione dei getti:

Sostituzione dei getti nel forno del piano cottura a gas:

I getti o iniettori sono un componente importante di qualsiasi piano cottura a gas. Solo una precisa corrispondenza del diametro del foro di uscita può garantire un funzionamento di qualità e stabile dell'apparecchiatura.

Acquistare e sostituire i getti da sé non è affatto difficile. L'importante è tenere presente che tutti i lavori devono essere eseguiti con cura e senza forzare. Ogni getto ha la propria marcatura; se si guarda attentamente, è impossibile confonderli, sia in fase di acquisto che di sostituzione.

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