Il bruciatore a gas brucia male: guasti comuni e raccomandazioni per risolverli

La sua cucina a gas non l'ha mai delusa, ma all'improvviso sono comparsi problemi con la combustione dei fornelli? La situazione, a dir poco, è spiacevole, non è vero? Vuole provare a ripristinare il funzionamento dell'apparecchio da sé, ma non sa da dove iniziare la diagnosi?

La aiuteremo a capire perché il fornello a gas brucia male, le indicheremo come individuare il guasto e risolverlo da sé. Parleremo anche dei guasti più frequenti che causano problemi di combustione del fornello a gas. Inoltre, molte delle cause che portano a un funzionamento anomalo dei fornelli a gas possono essere risolte rapidamente e senza spese significative. Presenteremo foto illustrative e video a tema.

Perché i fornelli funzionano male?

La causa più frequente di problemi di funzionamento della cucina a gas è lo sporco che ostruisce l'ugello del getto. Questi elementi strutturali si trovano direttamente sotto i fornelli. Pertanto, nel canale destinato al dosaggio del gas, spesso entrano particelle di cibo e detergenti.

Sotto l'azione delle alte temperature bruciano, ma i residui si accumulano comunque e col tempo impediscono l'afflusso di gas ai fornelli. Ciò porta a una perdita parziale, e talvolta totale, della loro funzionalità e a una cattiva combustione.

La procedura descritta avviene in modo irregolare, quindi i problemi di combustione si presentano separatamente per ogni fornello.

Una fiamma di qualità è omogenea, di colore blu, non emette fumo e le sue lingue non cercano di staccarsi dal bruciatore. Inoltre, il gas deve essere erogato da tutti i fori del fornello. E se anche solo uno dei punti sopra elencati non viene rispettato, ciò indica un guasto.

Situazione di intasamento dell'ugello tra quelle che è possibile risolvere da solo. Poiché non richiede conoscenze o abilità speciali, né strumenti rari. Prima di iniziare i lavori di riparazione, consigliamo di familiarizzare prima con il funzionamento del fornello a gas.

Inoltre, per risolvere il problema è necessario eseguire una serie di azioni:

1. Rimuovere il coperchio dal fornello.
2. Smontare il fornello. È semplice – si estrae dalla sede con un solo movimento della mano.
3. Smontare il piano del fornello a gas, che permetterà di accedere all'ugello. A volte è necessario svitare alcune viti.
4. Pulire il canale dell'ugello.

L'ultima procedura viene eseguita con un ago preparato in anticipo o un pezzo di filo sottile. Per comodità, è necessario piegarlo con un angolo di 90°, inoltre questo eviterà di far cadere l'arnese artigianale nel canale dell'ugello.

Per la pulizia, si inserisce l'ago o il filo nel canale dell'ugello e si eseguono movimenti alternati.

Un piano cottura a gas sporco non è stato fotografato a caso – sono proprio i residui bruciati e fusi di cibo e detergenti che spesso causano il malfunzionamento dei bruciatori. Quando cadono sotto il piano dell'apparecchio per cucinare, ostruiscono gli ugelli degli iniettori, ricoprono le superfici delle candele e dei termo-sensori del sistema di controllo del gas, causando un funzionamento scorretto o addirittura la rottura.

Per rimuovere lo sporco caduto, è possibile aprire il rubinetto del gas per alcuni secondi. Non è necessario accendere il gas.

È possibile verificare la qualità del lavoro eseguito senza montare il piano del fornello a gas.

A tale scopo, il bruciatore:

• viene posizionato sul posto di lavoro;
• viene coperto con il coperchio.

Quindi si esegue la normale procedura di accensione della fiamma. Se i suoi parametri non sono inferiori a quelli degli altri bruciatori, la procedura di risoluzione del problema viene considerata completata con successo. Dopodiché rimane solo da montare il piano e installare i bruciatori.

Nella foto sono mostrati i getti, i cui ugelli spesso si sporcano e causano un funzionamento instabile del bruciatore e del piano cottura nel suo complesso. Pulirli è semplice, poiché questi pezzi sono simili a un normale bullone con un foro longitudinale. Basta inserire un ago e usarlo come uno spazzolino. Ma per quanto riguarda la sostituzione, non è così semplice, come dimostrano le numerose difficoltà causate dai getti. Pertanto, vale la pena sostituire questi componenti da soli solo quando si capisce che un foro eseguito in modo errato potrebbe causare una perdita di gas.

Raramente, ma capita che non si riesca a pulire l'ugello dallo sporco nella posizione installata. Di conseguenza, sarà necessario smontarlo. Ma non c'è da temere, poiché l'intera procedura, con la chiave giusta, richiederà solo pochi minuti. Successivamente, la pulitura sarà più facile.

Inoltre, dopo aver terminato, si consiglia di lavare il getto con qualsiasi normale detergente. Successivamente, asciugare accuratamente il componente e si può procedere al montaggio.

Altre cause di combustione instabile

La combustione instabile dei bruciatori può essere causata da una serie di motivi. A volte capita che i fori dei bruciatori, che dividono la fiamma, si ostruiscano con i prodotti della combustione. Questo è proprio la causa della parziale perdita di funzionalità del bruciatore.

Il problema si risolve pulendo i fori. In alcuni casi, è possibile farlo con mezzi improvvisati e senza nemmeno smontare il bruciatore sporco.

Tuttavia, è comunque meglio rimuoverlo e lavarlo accuratamente con detergenti, poiché questa procedura aiuta a prevenire la ripetizione del problema per un periodo più lungo.

Quando l'utente trascura per anni il proprio fornello a gas, non ci si deve sorprendere se appare più o meno come nella foto. In tal caso, non si può parlare di un funzionamento corretto dell'apparecchiatura.

Se nel rubinetto è presente una quantità eccessiva di lubrificante, il gas non fluisce nella quantità necessaria al fornello. Ciò provoca l'ostruzione del canale attraverso cui il combustibile «blu» viene inviato al bruciatore. Ma ciò accade quando sono stati eseguiti lavori sul rubinetto o è stato installato un nuovo componente.

Problema #1 — la cucina a gas fuma

La suddetta causa è indice che il combustibile non brucia completamente. Ciò può portare a una situazione di pericolo d'incendio. Pertanto, il problema va risolto tempestivamente. Ed è possibile farlo anche da soli, poiché nella maggior parte dei casi la causa può essere identificata autonomamente.

Le principali sono:

• intasamento del rompifiamma (diffusore di fiamma);
• sporcizia dell'ugello.

Cioè, le stesse cause che portano a una cattiva combustione del gas provocano la formazione di fuliggine. Pertanto, vengono risolte con gli stessi metodi indicati nella sezione precedente dell'articolo.

Inoltre, la combustione incompleta del gas è causata dalla deformazione del diffusore di fiamma. Ciò accade con un uso intensivo del fornello a gas o con una qualità scarsa del componente stesso, che non può essere riparato. Quindi, l'unico modo per risolvere la situazione è sostituire questo elemento.

La maggior parte dei guasti può essere individuata e risolta dopo aver smontato il piano del fornello, che costituisce una copertura metallica protettiva. Questa operazione garantisce l'accesso a tutti gli elementi strutturali che influenzano la qualità della combustione del gas.

A volte capita che la fuliggine compaia a causa della scarsa qualità del gas. Per lo più ciò riguarda il combustibile fornito ai consumatori in bombole. In questo caso è semplicemente necessario sostituire la bombola con un'altra.

Se si utilizzano bombole di gas, un'ulteriore causa della comparsa di fuliggine potrebbe essere la regolazione errata del riduttore di alimentazione del combustibile. Il modo per risolverlo è effettuare le impostazioni appropriate. Per eseguire questa operazione, è meglio chiamare un tecnico.

Problema #2 — la fiamma cambia colore

Questa causa di funzionamento anomalo del bruciatore indica che la miscela gas-aria che si forma contiene una quantità insufficiente di ossigeno per la combustione completa del gas.

Inoltre, il cambiamento del colore della fiamma – è un guasto più pericoloso di quanto sembri. Il motivo è che bruciando il gas con qualsiasi fiamma diversa dal blu (ad esempio rossa, bianca, arancione) porta alla formazione massiccia di monossido di carbonio. Ed è mortalmente pericoloso. Così, anche a una concentrazione minima dello 0,1% può verificarsi un avvelenamento acuto e persino un incidente.

La foto mostra la combustione del gas di colore rosso, che è già un malfunzionamento. Una volta identificato, è necessario interrompere l'uso dell'apparecchio a gas fino a quando non viene determinata la causa.

Pertanto, se si nota che il fornello a gas brucia male, è necessario pulirlo immediatamente dallo sporco, poiché ciò garantisce la sicurezza antincendio dell'uso dell'apparecchiatura.

L'intera procedura si compone di 2 fasi:

1. Lavaggio del bruciatore e del suo coperchio;
2. Pulizia dell'ugello dell'iniettore del fornello.

Le informazioni dettagliate su come eseguire le operazioni elencate in modo efficace sono fornite nelle sezioni precedenti dell'articolo.

Nel caso di un colore della fiamma errato, non dovrebbero ignorare la pulizia nemmeno i proprietari di piani cottura a gas appena acquistati. Poiché sui loro elementi costruttivi, inclusi iniettori, bruciatori, rubinetti, è presente un lubrificante protettivo a cui aderiscono polvere e particelle di sporco, che può influire negativamente sulla quantità di aria introdotta.

Se la pulizia non ha normalizzato il funzionamento del piano cottura, la causa del processo di formazione della miscela gas-aria di scarsa qualità va cercata nelle impostazioni della serranda. Si tratta del dispositivo che regola la quantità di aria introdotta nel gas. La regolazione della serranda è meglio affidarla a un tecnico, che ne verificherà anche il funzionamento.

Sotto il piano cottura a gas si possono osservare bene elementi costruttivi come la candela e il sensore di temperatura del sistema di controllo gas. Oggi quasi tutti i piani cottura sono dotati di questo sistema. I segni di malfunzionamento di entrambi i dispositivi saranno la presenza di sporco e segni di deformazione.

Se il proprietario del piano cottura decide di effettuare la regolazione autonomamente, deve sapere che spostare la serranda verso l'ugello blocca il canale di ingresso dell'aria primaria. Ciò comporterà ulteriori problemi con la combustione del gas. La soluzione corretta è quindi spostare la serranda lontano dall'ugello. Di quanto esattamente, si determina per via sperimentale.

I segni di normalizzazione della combustione sono:

• colore blu della fiamma;
• lunghezza delle lingue di fiamma compresa tra 2 e 2,5 cm;
• assenza di rumori e di distacchi delle lingue di fiamma.

Raramente, ma può accadere che la causa di un processo di combustione scorretto sia un gas di bassa qualità nella tubazione. Identificare questa causa è possibile mediante confronto: se i vicini hanno lo stesso problema, si può concludere che viene fornito un vettore energetico di scarsa qualità. In tal caso, è necessario contattare il servizio gas. Anche se difficilmente si riuscirà a cambiare rapidamente la situazione.

Durante la pulizia è necessario essere estremamente cauti – la maggior parte degli elementi del fornello a gas non può sopportare carichi meccanici significativi. Di conseguenza, eseguendo la riparazione del guasto esistente, si potrebbe peggiorare la situazione con un movimento imprudente. Se si urta il sensore, potrebbe spostarsi lontano dal gas acceso e non riuscire a raggiungere la temperatura necessaria, e il sistema di controllo del gas lo interpreterà come assenza di combustione, interrompendo l'erogazione del carburante.

Se il gas in bombola cambia colore, si può provare a collegare una nuova bombola al fornello a gas.

Problema #3 — rumore e distacco delle lingue di fiamma

Il rumore e il distacco della fiamma indicano che la pressione del gas è eccessiva.

In questo caso difficilmente si riuscirà a riparare da soli il fornello a gas, poiché la causa è uno dei seguenti problemi:

• Dimensione errata dell'ugello dello spruzzatore. Il problema si risolve selezionando un prodotto la cui portata corrisponda alle caratteristiche del fornello. La procedura di smontaggio/montaggio dell'ugello è semplice, ma la selezione del nuovo pezzo sarà complessa.
• Posizione errata dello sportello (serranda). Il guasto si risolve regolando, ovvero modificandone la posizione (la procedura è descritta in dettaglio nella sezione precedente dell'articolo).
• Dimensioni errate dei fori dei diffusori di fiamma. Il problema si risolve selezionando un nuovo prodotto. Tale guasto è tipico esclusivamente dei fornelli a gas di nuova generazione.

Se il problema del rumore e del distacco delle lingue di fiamma si verifica utilizzando gas in bombola, allora si dovrebbe prestare attenzione al riduttore di pressione. Poiché la causa sarà molto probabilmente il suo guasto. Che è più facile da risolvere acquistando un nuovo dispositivo simile.

Sul nostro sito web c'è un altro articolo in cui vengono esaminate in dettaglio le possibili cause del rumore del bruciatore del fornello a gas e le modalità per risolverle.

Con la sostituzione del riduttore si risolve anche la situazione in cui il gas nel fornello, per qualche motivo, esce più forte. Poiché questo di solito porta alla formazione di fuliggine, distacco delle lingue di fiamma, rumore fastidioso

Problema #4 — odore di gas con la cucina accesa

Questo guasto è uno dei più pericolosi. Pertanto, è necessario adottare misure per risolverlo immediatamente dopo la scoperta.

Le cause della presenza di gas con il fornello acceso possono essere:

• perdita nel punto di connessione dell'ugello con il tubo di alimentazione del gas o nei giunti di questi due elementi costruttivi dell'apparecchio per la cottura degli alimenti;
• regolazione errata – in questo caso il problema può essere risolto modificando la posizione dello sportello secondo le istruzioni sopra descritte.

A volte sarà necessario sostituire l'ugello con un prodotto con diametro del canale adatto.

È possibile individuare una perdita di gas da soli, poiché è sufficiente eseguire solo alcune semplici operazioni:

• rimuovere i fornelli;
• smontare il piano del fornello;
• rimontare i fornelli e i loro coperchi;
• Applicare la soluzione saponata precedentemente preparata sui punti di connessione dell'ugello con il tubo o sui giunti degli elementi strutturali indicati di tutti i bruciatori;
• Accendere uno alla volta ogni fornello per verificare la tenuta.

Se dopo l'ultima procedura vengono rilevate delle bolle, significa che l'ipotesi di una perdita è confermata.

Successivamente, è sufficiente chiamare un tecnico dell'azienda del gas per risolvere il problema. La risoluzione viene effettuata sostituendo i componenti usurati. Fino al completo ripristino del funzionamento del fornello a gas, non è consigliabile utilizzarlo. Poiché ciò potrebbe provocare un incendio o un'esplosione.

Poiché lo sporco è una causa frequente di malfunzionamento del fornello, è logico supporre che una manutenzione regolare e tempestiva, sotto forma di pulizia dei fori di diffusione della fiamma dei bruciatori, dei loro coperchi e di altre parti, ridurrà la probabilità che un fornello perda parzialmente o completamente la sua funzionalità.

Abbastanza raramente, ma capita che la causa della perdita di tenuta dei tubi del gas del piano cottura siano gli anelli di tenuta e le rondelle. I loro difetti e la loro rottura portano a malfunzionamenti.

Rimedio: sostituzione con nuovi pezzi, ma questi lavori dovrebbero essere affidati a un professionista. È necessario farlo almeno perché lui sa con cosa sostituire il pezzo danneggiato.

Problema #5 — spegnimento dei fornelli

Oltre a quelli sopra descritti, si incontrano spesso una serie di altri malfunzionamenti dei piani cottura a gas che portano allo spegnimento dei fornelli.

Tra questi rientra una combustione instabile con i seguenti sintomi:

• cattivo funzionamento del bruciatore, che termina con lo spegnimento della fiamma;
• il fornello funziona male e la manopola del suo rubinetto è difficile o impossibile da girare;
• tutti i bruciatori del piano cottura bruciano male.

Poiché i guasti elencati sono considerati tipici, è necessario familiarizzare più da vicino con le loro caratteristiche.

Quando il fornello si spegne, la combustione può cessare subito dopo l'accensione o più tardi, ma in entrambi i casi le cause saranno le stesse.

Smontare il fornello è semplice, poiché nella maggior parte dei casi basta prenderlo con la mano ed estrarlo dalla sua sede. Ed è consigliabile farlo regolarmente, perché i fori di diffusione della fiamma possono essere ostruiti dalla fuliggine anche dopo un singolo contatto con liquidi o alimenti.

Le cause principali della cessazione della combustione includono:

• Ostruzione dell'ugello dell'iniettore. È possibile risolvere il problema pulendo (come fare correttamente è descritto sopra) o sostituendo il pezzo.
• Il sensore di temperatura non si riscalda durante la combustione. Di conseguenza, viene generato un segnale di comando che indica che l'accensione non è avvenuta e il sistema di controllo del gas interrompe l'alimentazione del combustibile. La causa è di solito una manipolazione imprudente del sensore termico, che porta a una posizione errata.
• Guasto al sistema di controllo gas, che porta al suo funzionamento errato. In questo caso, sarà necessario sostituire la valvola elettronica o il sensore di temperatura. A volte è necessario sostituire l'intero sistema completo.

In alcuni casi, i bruciatori non solo possono funzionare male, ma anche non accendersi affatto.

È necessario ricordare che quando vengono rilevati guasti, gli utenti degli apparecchi a gas sono obbligati a effettuare la riparazione e, se necessario, la sostituzione. Se non lo fanno tempestivamente, potrebbero subire una multa. Infatti, l'art. 9.23 del Codice degli Illeciti Amministrativi stabilisce che per la violazione dei requisiti stabiliti in materia di qualità, tempi e periodicità dei lavori di riparazione, si dovrà pagare 10-20 €. Se tali azioni portano a incidenti, l'importo delle sanzioni può raggiungere anche 300 €.

Guasto del sistema di accensione elettrica

Individuare i guasti appartenenti a questa categoria è semplice, perché è sufficiente effettuare l'accensione con i fiammiferi. E se il gas si accende, ma non in modalità automatica, questa sarà la prova del guasto dell'accensione elettrica.

E le cause tradizionalmente sono:

• rottura del pulsante di accensione — ciò accade a causa di difetti, usura;
• guasto del blocco di autoaccensione, che è responsabile della generazione della scintilla quando riceve il segnale di comando dal pulsante.

Se il bruciatore a gas con accensione elettrica non si accende a causa dei guasti elencati, bisogna essere pronti a sostituire gli elementi danneggiati della struttura del fornello. E questo deve essere affidato a professionisti.

Nella foto è raffigurato il blocco di autoaccensione, che dovrà essere sostituito se si scopre che nessuna delle candele genera scintille.

Quando un singolo bruciatore è problematico, in primo luogo bisogna prestare attenzione alla scintilla durante la pressione del pulsante. Se è presente, ma è diretta lateralmente e più debole rispetto agli altri bruciatori, la causa del guasto è nella candela. Inoltre, non bisogna affrettarsi a sostituirla.

Poiché spesso la causa del funzionamento scorretto è uno strato di sporco che ha coperto il suddetto dispositivo, per cui la scintilla non corrisponde ai parametri stabiliti.

In tal caso, tutto ciò che serve – è pulire la superficie della candela da residui di cibo, detersivi e fuliggine. Si procede allo stesso modo se un filo si è attaccato al suo corpo e provoca una scarica attraverso l'isolamento verso il corpo del fornello.

Oltre alla pulizia dallo sporco, è necessario rimuovere i segni di ossidazione dal perno d'acciaio.

All'esecuzione dei lavori di riparazione per qualsiasi apparecchiatura a gas si deve procedere in modo responsabile. Una scena come quella della foto è stata osservata dagli inquilini di tutto l'ingresso di un condominio, quando un vicino ha deciso di risparmiare sulla riparazione e ha confuso il tubo dell'acqua con quello del gas.

Se non è stato possibile ripristinare il funzionamento con la pulizia, ciò indica un danneggiamento dell'isolamento della candela o del suo cablaggio. In tali casi, si procede alla sostituzione di entrambi gli elementi. È un'operazione da affidare a un tecnico.

Quando la scintilla è assente su tutti i bruciatori, ciò indica un'interruzione del cablaggio dal pulsante al modulo di accensione elettronica. Ciò può accadere a causa di un difetto o di un danno meccanico al cavo. Di solito questo tipo di guasto è tipico delle case private.

Oltre ai problemi di combustione del bruciatore, gli apparecchi a gas possono presentare altri guasti. Consigliamo di familiarizzare con i guasti comuni dei fornelli e i metodi per la loro riparazione.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Il video qui sotto permetterà di capire come sostituire gli iniettori, il cui intasamento porta spesso a un funzionamento instabile dei bruciatori:

Il seguente video consentirà di individuare e risolvere i problemi relativi all'accensione automatica:

I fornelli a gas sono generalmente riparabili. Pertanto, nella maggior parte dei casi, i guasti individuati possono essere risolti rapidamente e senza costi eccessivi. Allo stesso tempo, è importante ricordare che non si può risparmiare sulla riparazione, così come non si devono dimenticare le misure di sicurezza.

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