Stufe russe con panca fai da te: guide per la costruzione con schemi e disposizioni

Le moderne case private raramente assomigliano alle vecchie capanne di campagna, spesso è più appropriato un altro nome – cottage. Tuttavia ancora oggi molti proprietari di tenute, specialmente suburbane, seguono le tradizioni e considerano le stufe russe con panchina come utili e funzionali strutture di riscaldamento e cottura.

Vi racconteremo cosa rappresenta una stufa con giaciglio o panchina. Esamineremo l'aspetto tecnico, insieme a voi analizzeremo le caratteristiche costruttive. Gli artigiani domestici autonomi troveranno nell'articolo da noi presentato una descrizione dettagliata della struttura con schemi e disposizioni.

Stufa con panchina – classico russo

Una stufa russa è impossibile da immaginare senza una panchina – sembra troppo compatta, moderna e insolita. Invece la struttura su cui si muoveva Emelja corrisponde pienamente all'idea che un russo ha di una classica stufa di campagna.

Oggi le grandi e comode strutture su cui si possono 'scaldare le ossa' sono varie sia per forma che per design. Ecco alcuni esempi che, volendo, si possono realizzare anche da soli:

Tale varietà di decorazione è dettata dal desiderio dei proprietari di abbellire l'interno, renderlo unico.

Breve descrizione della struttura

Molti non sanno come costruire correttamente una stufa russa con panchina, perché non conoscono né gli elementi principali né i dettagli della muratura.

Elementi principali che devono essere presenti in ogni struttura. In diverse regioni i nomi dei componenti possono variare (ad esempio, sottostufa – sottostufa).

Gornilo – la camera principale e grande, che serve sia per sistemare la legna che per cuocere le torte. La parte superiore del gornilo – la volta – si riscalda e trasmette il calore alla lezhanka.

Davanti al gornilo si trova shestok – un piccolo scomparto, dove è comodo posizionare teglie e pentole. Qui si eseguono le manovre per sistemare la legna sulla pala. Talvolta sotto lo shestok si trova una piccola nicchia – podshestok.

Ustie – l'apertura che conduce al gornilo.

Pod – una parte importante del gornilo, il suo piano inferiore, leggermente inclinato verso l'ustie. La superficie più liscia e levigata della stufa.

Podpechie – una nicchia sotto la stufa, che serve per asciugare i ceppi, conservare utensili di grandi dimensioni, attizzatoi, palette, scope.

Peretrubie – la camera tra il gornilo e la canna fumaria, posizionata sopra lo shestok.

Vjushka – lo sportello che chiude il camino dopo che la legna è bruciata.

Lezhanka – una grande superficie orizzontale per riposarsi o asciugare.

Samovarnik – l'apertura in cui un tempo si inseriva il tubo del samovar.

Spesso alla grande stufa viene aggiunta una struttura più piccola con un piano cottura in ghisa. Può essere accesa in estate per cucinare il pranzo.

Se è necessario un riscaldamento supplementare della casa o di annessi (veranda), nel corpo della stufa viene integrata una caldaia per l'acqua calda e si realizza la distribuzione nei locali desiderati.

Vantaggi e svantaggi della struttura

La stufa russa presenta molti vantaggi rispetto agli apparecchi di riscaldamento moderni, motivo per cui è ancora popolare, specialmente nelle case di campagna e nelle dacie.

Vantaggi della struttura:

• efficienza – se si costruisce una stufa di progettazione complessa, il rendimento raggiunge il 70-80%;
• costo contenuto dei materiali e della manodopera dei fumisti;
• alcuni modelli si riscaldano non solo con legna, ma anche con altri tipi di combustibile solido;
• multifunzionalità – riscaldamento, cottura del cibo, riposo in un unico insieme;
• richiede attenzione 1 volta al giorno;
• ha un effetto benefico sulla salute grazie al calore secco dei mattoni.

Se vengono rispettate le norme di costruzione, la sicurezza è garantita.

Una struttura in mattoni di solito dura almeno 30 anni. Le costruzioni realizzate da artigiani durano molto più a lungo – 100 o più anni senza bisogno di riparazioni importanti.

Ma ci sono anche degli svantaggi, per cui i proprietari degli edifici rinunciano a installare la stufa. Il combustibile deve essere preparato in anticipo, essiccato e selezionato. Le caldaie moderne elettriche e a combustibile solido sono più efficienti, occupano meno spazio e non richiedono attenzione costante.

La stufa russa può essere installata solo in una casa privata singola; per il riscaldamento di condomini, e ancor più di edifici a più piani, non è adatta.

Prima di calcolare e costruire una stufa russa con giaciglio, è indispensabile determinarne le dimensioni e la posizione di installazione. Si prepari al fatto che la struttura occuperà molto spazio.

Tra gli svantaggi rientra anche la regolare pulizia della stufa da cenere e fuliggine.

Stufa con panchina fai da te

Proponiamo tre varianti di costruzioni realizzabili autonomamente. Senza dubbio, sarà necessario studiare molte informazioni tematiche, imparare a fare correttamente i calcoli e a eseguire la muratura.

Variante 1 – con giaciglio e pannello

Con 'topcian' si intende convenzionalmente un giaciglio basso, raggiungibile direttamente dal pavimento. Tale stufa è comoda perché non richiede di salire su gradini o scale, pertanto sia gli anziani che i bambini possono sistemarsi autonomamente sui mattoni caldi.

La struttura svolge entrambe le funzioni fondamentali: riscalda e sostituisce le attrezzature da cucina. L'analogo di un piano cottura elettrico è un piano cottura in ghisa a due fuochi, posizionato sopra entrambi i focolari.

La stufa viene utilizzata per il funzionamento tutto l'anno. Uno degli elementi, il registro estivo, non viene sempre utilizzato; a volte l'apertura viene semplicemente tamponata. La valvola principale, situata nel camino, viene realizzata corta.

Per evitare che la maniglia della valvola sporga oltre la facciata esterna, viene 'incassata' nella muratura, ossia si realizza una piccola rientranza ai bordi per facilitarne la presa.

Sezioni verticali della struttura con le dimensioni del topcian e del piano cottura. Le frecce indicano il movimento dei gas all'interno della struttura: attraverso la canna fumaria verso l'esterno e nella zona del piano cottura.

Il pannello riscaldante, largo 1,02 m, si trova sopra il piano cottura. Per rispettare tali dimensioni, ai bordi del piano di cottura si realizzano sporgenze in mattoni. Si può aumentare il numero di canali da fumo del pannello fino a 5, ma in tal caso dovranno essere deviati sopra il piano cottura.

Si utilizza una delle due varianti di solaio (nello schema – righe 5a e 6a). Nel secondo caso, l'angolo della riga superiore viene rinforzato con una squadra metallica.

Le dimensioni del topcian non sono importanti; possono essere scelte arbitrariamente in base alla superficie del locale e allo scopo d'uso. Una soluzione è il topcian su pilastri in mattoni. Le aperture tra i pilastri, larghe 12 cm, servono per far fuoriuscire il calore. Il vantaggio di questa struttura è il risparmio di materiale, lo svantaggio è un raffreddamento più rapido della parte superiore del giaciglio.

Per aumentare la resa termica, si realizza una fondazione continua. Su solai in legno, sotto i canali da fumo, si posiziona una protezione dal calore – un foglio di amianto. Esso riduce la trasmissione di calore alla fondazione e previene il rischio di accensione accidentale.

Escludendo i materiali per la fondazione e il camino, occorreranno:

• mattoni rossi – 655 pz.
• mattoni refrattari in chamotte – 15 pz.
• porticina metallica 140×140 mm – 7 pz.
• porticina metallica 250×210 mm – 1 pz.
• piano cottura 710×410 mm – 1 pz.
• cassetta per forno 450×365×300 mm – 1 pz.
• saracinesca 210x120 mm – 1 pezzo
• griglia 255x175 mm – 1 pezzo
• lamiera di ferro 750x500 mm – 1 pezzo

La costruzione del forno viene eseguita con metodo tradizionale, utilizzando malta di sabbia e argilla. La disposizione dei corsi è la seguente:

Se il forno viene alimentato a carbone, non è necessario utilizzare mattoni refrattari in chamotte per l'intera costruzione. Solitamente sono necessari solo nelle parti del focolare dove viene posto il carbone. In tal caso, il focolare viene realizzato a forma di imbuto e posizionato un corso sotto la porta.

Con il riscaldamento a carbone, si colloca un mattone di traverso rispetto alla porta; con il riscaldamento a legna, invece, lo si rimuove semplicemente per avvicinare la fiamma al piano di cottura.

Si può provvedere in anticipo a eventuali riparazioni rivestendo il focolare con mattoni disposti di taglio. La resa termica può essere aumentata incrementando lo spessore della parete da 12 cm a 19 cm.

Variante 2 – stufa classica con panchina

Le dimensioni della struttura variano, ma di solito per la capanna di campagna si costruiva un forno con misure 1,5×2 m. Il focolare veniva sollevato relativamente poco – a un'altezza di 0,45 m dal pavimento, mentre la panca si trovava quasi sotto il soffitto – a un'altezza di 1,8 m.

Il piano di cottura, per comodità di utilizzo (cucinare, cuocere il pane), veniva realizzato all'altezza di un tavolo, cioè circa 0,7-0,8 m dal pavimento.

Il forno è progettato per riscaldare un ambiente di 30 m² e possiede le seguenti proprietà termiche:

• resa termica con 1 carica – 2100 kcal/h;
• resa termica con 2 cariche – 3000 kcal/h.

Se la struttura del forno era prevista massiccia e ingombrante, si realizzava una fondazione adeguata. Per la sua costruzione si utilizzavano grosse pietre, frammenti di mattoni, tronchi di pino o quercia lavorati.

Una delle condizioni principali per la realizzazione della fondazione è l'autonomia. Viene sempre costruita separatamente dalle fondamenta della casa, e tutti gli elementi vengono isolati con guarnizioni di amianto o lastre metalliche per prevenire incendi.

La struttura del forno con panca non differisce da quella del semplice forno russo ed è composta dai seguenti elementi: 1 – sottofocolare; 2 – piano inferiore; 3 – piano; 4 – volta; 5 – nicchia per samovar; 6 – saracinesca; 7 – camino.

La costruzione può essere eseguita in autonomia o su ordinazione, da abili artigiani. Nel secondo caso, la struttura più semplice costa a partire da 1500 €. Le varianti esclusive con elementi aggiuntivi o rivestimenti raffinati hanno un costo maggiore.

Non riuscirà a risparmiare occupandosi completamente della posa da solo – dovrà comunque consultare specialisti e lavorare sotto il controllo di un esperto stufista. Qualsiasi struttura di riscaldamento è sempre un oggetto pericoloso, quindi è meglio ottenere un supporto professionale e fare tutto secondo le regole.

La base del forno è una solida fondazione, per la quale, al fine di evitare cedimenti e crepe, è meglio utilizzare materiale di qualità. Prima di realizzare la fondazione, nella trincea preparata in anticipo si posa un doppio strato di materiale isolante.

Tradizionalmente la fondazione veniva posta al di sotto del livello di congelamento del terreno e in nessun caso veniva collegata alla fondazione della casa.

Per la costruzione occorrono:

• mattoni rossi – circa 1.400-1.600 pezzi, a seconda delle dimensioni della panca;
• sabbia – almeno 70 secchi;
• argilla – almeno 60 secchi;
• tubo per samovar 130×130 mm;
• saracinesca 300×150 mm;
• sportello 430×340 mm;

Sono possibili anche elementi aggiuntivi, se si prevede di modernizzare la struttura.

Schema del forno in sezione con indicazione delle file: 1 – strato di impermeabilizzazione posto sopra la fondazione; 2 – camera di combustione con pavimento, dove viene versata sabbia fine di fiume con ghiaia e vetro rotto.

Esistono molti ordini di posa per il forno con panca, eccone uno tra i più semplici:

1° fila – i mattoni vengono posati in uno strato continuo con malta per fondazione.

2°, 3°, 4° fila – sono disposte a forma di pozzo, senza dimenticare lo spazio aggiuntivo per gli accessori del forno – il vano sotto il forno. Si utilizza attivamente il sistema di sfalsamento dei giunti.

5°-6° fila – a partire da questo livello si costruisce la volta. Per realizzare la muratura si prepara una cassaforma e si preparano separatamente le basi di appoggio per i mattoni.

7°-8° fila – si forma la volta, che viene chiusa all'8° fila utilizzando anche la tecnica di sfalsamento dei giunti.

9°-10° fila – si posano in 1 mattone.

11° fila – è la finale per il «fornetto freddo». Il pozzo viene riempito formando una leggera pendenza.

12° fila – si forma il pavimento del focolare con mattoni speciali – mattoni da suola. Le giunture non vengono sigillate, ma riempite di sabbia, quindi l'intera superficie viene levigata.

13°-16° fila – si esegue la muratura della camera di combustione – il grande vano di combustione. Le pareti vengono costruite in ¾ di mattone, altezza 190 mm. Per realizzare le serrature, i mattoni vengono tagliati con un angolo di 45°. Si applica lo sfalsamento dei giunti, senza legare il materiale.

17° fila – la bocca e la parete posteriore sono finite. Si erige l'armatura per la costruzione della volta della camera di cottura. Le basi vengono tagliate, il mattone viene posizionato di lato. Dopo la preparazione si costruisce la volta della camera di cottura.

18° fila – si costruisce la parete. Lo spazio tra gli elementi laterali e la camera di cottura viene riempito con un riempimento di argilla, sabbia e mattoni rotti.

19° fila – è semi-sferica, copre l'apertura sopra la piastra.

20° filare – si livellano le pareti della struttura, si riduce l'apertura sopra il focolare. Il condotto di transizione viene realizzato regolare, senza gradini – per questo si esegue la smussatura degli angoli. Sotto il condotto per il samovar si realizza una copertura.

21° filare – uguale al 19° filare.

22° filare – termina la muratura sopra la volta. Si smerigliano i blocchetti per il montaggio del samovar per garantire il libero movimento dei gas all'interno del camino. Si costruisce la camera per la fuliggine.

23°-32° filari – costruzione del raccordo del camino. Si monta la serranda, si completa la canna fumaria (2 mattoni 260*260 mm).

Quindi si realizza il canale. Per il montaggio della serranda è necessario un angolare 25x25 mm di spessore 3 mm. Può essere sostituito con un nastro o una lamiera. Per facilità d'uso della serranda, si saldano 1 o 2 maniglie.

Si consiglia di realizzare la serranda con una lamiera metallica – acciaio per coperture. La sua forma deve corrispondere all'apertura del focolare che porta al forno.

Schema della costruzione della serranda: 1 – lamiera metallica; 2 – maniglia in acciaio saldata; 3 – piedini in acciaio per garantire stabilità; 4 – telaio di montaggio in angolare 25x25 mm

Il telaio viene realizzato preventivamente e montato nella muratura dell'apertura, fissandolo con malta o mediante ancoraggi. Esso svolge la funzione di cassaforma durante la costruzione dell'arco.

Variante 3 – galleria fotografica della costruzione fai da te

Per il riscaldamento di una grande casa, la soluzione migliore è una stufa con piano cottura, panca riscaldante, camera di cottura e due camere di combustione.

Grazie alla sua forma cubica compatta, la struttura occupa uno spazio minimo e può essere installata sia al centro della casa, sia in un angolo o contro una parete.

I condotti dell'aria si trovano sotto il pannello riscaldante, che aumenta la resa termica e si trova sopra la stufa con piano cottura. Lo spessore della parete posteriore è di 28 cm, di cui 12,5 mm di riempimento di sabbia.

Come malta si utilizza un impasto di argilla (locale), che deve essere preventivamente messa a bagno e filtrata. Anche la sabbia deve essere setacciata per eliminare detriti e inclusioni grossolane. Il materiale principale per la muratura è il mattone rosso, che viene sottoposto a una rigorosa selezione e poi immerso in acqua. Il processo è lungo e faticoso, ma il risultato è eccellente.

Per il taglio dei mattoni potrebbe essere necessaria una tagliapiastrelle o una macchina speciale per il taglio a umido della pietra.

Per ridurre le perdite di calore, sul camino è installato un deflettore. L'intonaco di gesso per la finitura non trattiene il calore. L'essiccazione della stufa è stata effettuata per 10 giorni.

Primi passi:

L'autore non ha fornito gli schemi di posa di questa stufa, ma sono disponibili foto che mostrano i dettagli della muratura e dei componenti della stufa. Le proponiamo foto passo passo con i consigli del maestro.

Si può sperimentare con diversi segmenti della stufa, modificarli a proprio piacimento. L'importante è non modificare i dettagli chiave e l'ordine di posa.

Ogni fase dei lavori richiede tempi diversi: alcuni elementi vengono costruiti rapidamente, altri necessitano dell'essiccazione della malta. Se la muratura non riesce bene, è meglio rifarla subito piuttosto che smontare in seguito l'intera stufa.

Dopo aver completato i lavori di muratura della stufa russa con giaciglio, rimane l'ultima fase: la finitura esterna. Il metodo tradizionale di rivestimento è l'intonaco con miscela di gesso, che viene livellato, quindi essiccato o decorato con pitture, piastrelle, ecc.

Tutti i lavori di abbellimento dell'aspetto della stufa sono completati. Si può procedere alla sistemazione della stanza, che, grazie all'impianto di riscaldamento, è diventata calda.

Come vede, una certa conoscenza dei fondamenti dell'arte della stufa e competenze ingegneristiche possono portare a un risultato notevole: la costruzione di una stufa fai-da-te. Tra l'altro, la struttura è stata realizzata da una sola persona.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Procedura di costruzione della struttura con letto e focolare ausiliario:

Panoramica del forno realizzato con tecniche tradizionali:

Panoramica del forno di Kuznecov con letto:

La presenza di un letto in un forno russo non implica che la sua costruzione sia complessa, pertanto è possibile realizzare autonomamente una struttura utile e persino alla moda. Tuttavia, non dimentichi di studiare accuratamente l'argomento, di approfondire le sfumature della muratura e di avvalersi del supporto di un esperto – un costruttore di stufe esperto.

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