Perché il fornello non funziona sul piano a gas: cause comuni e metodi per risolverle

Indipendentemente dal modello e dal produttore, il piano cottura a gas può improvvisamente smettere di funzionare correttamente. La fiamma non è del colore giusto o non è uniforme, l'accensione non scatta come dovrebbe, la valvola elettromagnetica del controllo gas si chiude – le possibili anomalie sono molte. E, se il fornello del piano a gas non funziona, la prima cosa che viene in mente è contattare la società con cui si ha un contratto di fornitura di gas.

Tuttavia, ammetta che pagare una cifra considerevole per chiamare un tecnico, quando il problema può essere risolto da soli, non ha molto senso. Perché chiamare i tecnici del gas, se è possibile ripristinare il funzionamento dell'apparecchiatura a gas con le proprie mani? Questo va un po' contro le regole, ma con un approccio corretto ai lavori di riparazione è perfettamente accettabile.

Individuazione delle cause del problema

Se sul piano a gas il fornello brucia male o non si accende, è necessario prima scollegare l'apparecchiatura dal gas e dall'elettricità. L'ispezione e la riparazione del piano cottura sono consentite solo dopo aver interrotto l'erogazione del gas.

Non si devono trascurare le elementari misure di sicurezza.

Che si senta o meno odore di gas in cucina dopo lo spegnimento del fornello – non importa, qualsiasi operazione di manutenzione dell'apparecchiatura a gas deve essere eseguita solo con le finestre aperte e una buona ventilazione naturale dell'ambiente.

Molti piani a gas moderni sono dotati di componenti elettronici e sistemi di accensione automatica che richiedono alimentazione elettrica. Spesso i principianti che lavorano con il piano cottura a gas dimenticano questa caratteristica. Di conseguenza – accensione dei vapori di metano a causa di scintille. Pertanto, prima di iniziare la riparazione, si raccomanda di scollegare dalla rete non solo il fornello stesso, ma tutti gli apparecchi elettrici presenti in cucina.

I problemi con i fornelli del piano a gas si verificano a causa di:

• funzionamento anomalo della valvola elettrica e/o della termocoppia;
• ugelli ostruiti da grasso e fuliggine;
• guasto delle candele di accensione;
• di una lunga interruzione nella manutenzione dell'apparecchiatura a gas.

I proprietari di case private e appartamenti dotati di fornello a gas sono obbligati a stipulare un contratto per il controllo periodico dell'apparecchiatura in questione con un'organizzazione specializzata. Senza tale accordo, il gas non verrà fornito al consumatore.

E i tecnici del gas devono venire almeno una volta all'anno, verificando il funzionamento del piano di cottura e, se necessario, riparandolo immediatamente. Tutte le altre chiamate vengono pagate separatamente.

Se si verificano problemi con il fornello nel periodo tra i controlli periodici, sarà necessario chiamare nuovamente un tecnico oppure eseguire la riparazione da sé.

Inoltre, se durante la riparazione fai-da-te dei fornelli e degli altri dispositivi del piano di cottura questi dovessero danneggiarsi, è vietato accendere l'apparecchio difettoso senza l'intervento dei tecnici del gas. Anche se il fornello funziona più o meno, successivamente durante il controllo annuale lo specialista dell'azienda del gas rileverà il guasto e chiuderà immediatamente il gas fino alla risoluzione dei problemi. Questo comporta inevitabili spese aggiuntive. Inoltre, potrebbe essere applicata anche una multa.

Si consiglia di intraprendere la riparazione del fornello a gas da sé solo se si è assolutamente sicuri di fare tutto correttamente. Non ci sono particolari difficoltà in questi lavori, ma si può rompere qualcosa per disattenzione o per ignoranza.

I problemi sono i seguenti:

1. La fiamma non è del colore blu previsto – ossigeno insufficiente oppure il gas arriva all'ugello in quantità eccessiva.
2. Il fornello non si accende – gli ugelli sono ostruiti dalla fuliggine oppure la termocoppia è guasta o la candela.
3. Il fuoco si spegne – l'erogazione del gas viene interrotta a causa di un controllo gas difettoso o di problemi con il tubo del gas.

È possibile effettuare la pulizia o la sostituzione del fornello sul piano a gas da sé. Ma se il punto problematico è il contatore, direttamente il tubo del gas (bombola) o il sensore esterno di gas, allora è meglio astenersi dall'intervento autonomo.

In tale situazione è opportuno rivolgersi ai tecnici del gas, responsabili del corretto funzionamento del VKGO e del VDGO.

Istruzioni per la riparazione fai-da-te

Secondo la legge, solo un tecnico dell'azienda di manutenzione, con la quale è necessario aver stipulato un apposito contratto, ha il diritto di sostituire i fornelli e altri elementi del fornello a gas. Tuttavia, in caso di urgente necessità, è possibile eseguire da sé piccole riparazioni, dichiarando che ciò è stato fatto per evitare problemi più gravi.

Se dopo tali lavori fai-da-te il fornello funziona correttamente, i tecnici del gas non potranno avanzare reclami.

La prima azione prima di iniziare qualsiasi ispezione e/o riparazione del piano di cottura a gas è la disconnessione dell'apparecchiatura dal gas e dall'elettricità.

Prima di iniziare i lavori, è necessario rimuovere dalla cucina tutte le fonti di fiamme libere e preparare una torcia elettrica per poter guardare negli angoli più remoti dell'apparecchio a gas. Inoltre, tra gli attrezzi saranno necessari una chiave inglese, un cacciavite e delle pinze.

Se il fornello non si accende, è necessario innanzitutto verificare la presenza di gas nel tubo (bombola). Forse il problema non risiede affatto nell'apparecchiatura a gas. Solo dopo aver determinato con certezza che il punto problematico è il piano di cottura, si deve procedere alla sua ispezione e smontaggio.

Situazione #1 – la fiamma non è di colore blu

Se tutto funziona correttamente, il gas sopra il fornello dovrebbe sollevarsi da tutti gli ugelli con una fiamma uniforme di colore blu. Se nel fuoco sono presenti tonalità rosa o gialle, significa che al metano (propano-butano) manca ossigeno per una combustione normale.

Le norme statali per le cucine con fornelli a gas stabiliscono un ricambio d'aria di 100 metri cubi/ora – se l'afflusso o l'estrazione dell'aria sono inferiori, il gas non brucerà completamente.

Se la fiamma non è blu, la causa va cercata nella ventilazione. Semplicemente al metano manca il volume di ossigeno necessario per una combustione completa.

Per risolvere questo problema, è necessario:

• garantire un ulteriore afflusso d'aria, aprendo più la finestra o il lucernario;
• controllare la cappa aspirante per eventuali ostruzioni;
• ridurre il volume di erogazione del gas al fornello, chiudendo leggermente la valvola.

Se il ricambio d'aria è normale ma la fiamma non ha comunque il colore corretto, è necessario regolare il livello della fiamma minima.

La regolazione fine del livello della fiamma nel fornello a gas (1) viene effettuata tramite l'apposita vite di regolazione (3) sull'asta del rubinetto (2)

Ruotando la vite all'interno del rubinetto, si sposta la piastra responsabile della proporzione di miscelazione tra gas e ossigeno. È necessario posizionarla nella posizione corretta, quindi accendere il fornello per verificare il colore della fiamma.

Situazione #2 – la valvola si apre con difficoltà

Se il rubinetto di regolazione del gas sul fornello gira con difficoltà, all'interno del suo meccanismo si è accumulato grasso sull'asta che impedisce il libero movimento della manopola. È necessario rimuoverla e pulirla dallo sporco.

Le manopole si trovano solitamente sul pannello frontale del forno a gas. Per la loro pulizia, riparazione o sostituzione non è nemmeno necessario sollevare il pannello superiore del fornello.

La manopola viene pulita dal grasso con una comune soluzione di sapone e acqua. Successivamente viene asciugata e fatta asciugare, poi lubrificata con un sottile strato di grasso e rimontata.

Situazione #3 – gli ugelli del fornello sono ostruiti

Grasso e/o fuliggine accumulatisi nei fori di uscita degli ugelli – la causa più comune dell'interruzione del funzionamento del piano di cottura a gas.

Se il fornello del piano cottura a gas smette di accendersi e non brucia, la radice del problema va cercata proprio in questo punto.

Ogni zuppa che fuoriesce dalla pentola sul fornello è una goccia aggiuntiva di sudiciume grassa non solo sulla superficie superiore del piano cottura, ma anche all'interno del bruciatore.

La struttura del piano cottura è tale che la maggior parte dei residui di cibo che vi cadono rimangono sulla superficie superiore. Si sporca solo la superficie superiore e la griglia su cui si appoggiano pentole e padelle. Tuttavia, anche se una piccola parte di questo grasso finisce comunque nei fori del bruciatore e sotto di esso nel canale di alimentazione del gas. Di conseguenza, a un certo punto, il combustibile blu semplicemente smette di fluire per la combustione.

Per pulire l'ugello del bruciatore, è necessario:

1. Rimuovere la griglia, il divisore di fiamma e il bruciatore, quindi sollevare il pannello superiore del piano cottura.
2. Pulire e lavare il bruciatore in acqua tiepida con sapone o detergente.
3. Pulire il tubo di alimentazione del gas sotto l'ugello.

Per pulire i fori del bruciatore dallo sporco si consiglia di usare stuzzicadenti di legno. Se si usano oggetti metallici, si potrebbero allargare troppo i fori. In seguito la fiamma brucerà in modo irregolare.

Il condotto interno sotto il bruciatore ha un diametro fino a 1 cm. Può essere pulito con un sottile filo metallico. Gli stuzzicadenti a questo punto non servono. Sono troppo piccoli e fragili. Se la pulizia degli ugelli non ha aiutato, sarà necessario procedere alla loro sostituzione.

Situazione #4 – funzionamento anomalo dell'accensione

Ogni fornello ha un sensore di fiamma della termocoppia e una candela di accensione elettrica (se questa funzione è prevista). Entrambi gli elementi sono progettati per un funzionamento prolungato a gas in combustione ad alte temperature. Tuttavia, col tempo anche loro si consumano e si guastano.

Quando la fiamma si spegne, la termocoppia, tramite un elettromagnete, interrompe l'erogazione del gas al bruciatore, impedendo così l'accumulo di gas in cucina fino a concentrazioni esplosive.

Se con la valvola aperta il gas esce dal bruciatore, sibila, ma non si accende con l'accensione automatica, il problema è nella candela. È necessario verificare l'impianto elettrico per eventuali cortocircuiti con un multimetro, nonché l'affidabilità del suo collegamento ai morsetti.

Se l'isolamento del cablaggio è danneggiato, è meglio sostituire il cavo. E deve essere esclusivamente con guaina termoresistente. Non si può coprire il danno con nastro isolante. Il corpo metallico della cucina a gas si riscalda a temperature piuttosto elevate. Il normale nastro isolante prima o poi si scioglierà.

La candela stessa può essere solo pulita dalla fuliggine usando carta vetrata. Se non c'è incrostazione e il filo conduce bene la corrente, la candela dovrà essere sostituita.

Se dopo l'accensione la fiamma sopra il fornello si spegne, il punto problematico è la termocoppia, responsabile del controllo della presenza della fiamma nel bruciatore.

Per ripristinare il funzionamento della termocoppia, è necessario pulire la punta che si trova nella fiamma con carta vetrata per rimuovere la fuliggine. Inoltre, bisogna controllare i contatti di collegamento dei cavi e il cablaggio stesso. Se questo non risolve, l'unica soluzione è la sostituzione.

Se su un piano cottura a gas un fornello non funziona, la causa del problema va cercata proprio in quel fornello. Ciò può essere dovuto sia all'ostruzione degli ugelli del bruciatore con grasso, sia al malfunzionamento della termocoppia o della candela. Ma se tutti i fornelli non funzionano, prima è necessario verificare l'afflusso di gas all'apparecchiatura.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Cosa fare se il bruciatore di un piano cottura a gas non si accende:

Perché un fornello su un piano cottura a gas non si accende o si spegne:

Un piano cottura a gas guasto non solo crea disagi in cucina, ma può anche causare un incendio a causa di un'esplosione di gas. Una volta individuato il guasto, il piano cottura deve essere riparato immediatamente.

Con la pulizia e la sostituzione degli ugelli o della termocoppia si può fare da soli, mentre per problemi più gravi sarà necessario chiamare un tecnico. E, prima di chiamare i tecnici del gas, conviene esaminare attentamente l'apparecchio per individuare la causa del guasto. È molto probabile che non si debba nemmeno pagare la visita del professionista.

Il Suo piano cottura a gas si è mai rotto? Ha esperienza nel ripararlo da solo? Allora condivida le Sue conoscenze con i nostri lettori. Può lasciare un commento sotto questo articolo. Scriva anche in fondo se ha bisogno di qualche suggerimento sull'argomento sopra descritto.