Ricerca di documenti normativi per l'organizzazione della ventilazione di un forno
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visualizzazioniBuongiorno. Mi dica, per favore: in quali documenti normativi è previsto l'obbligo di far uscire il condotto di ventilazione di un panificio in un edificio residenziale lungo la parete fino al livello del tetto?
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Buon pomeriggio, Veronica. Le consiglio di esaminare lo «SNIP 41-01-2003», in particolare la sezione 10, relativa alle emissioni di sostanze inquinanti. Non riscriverò i punti – ho allegato uno screenshot. Oltre alle dimensioni che regolano la posizione del tubo rispetto agli elementi dell'edificio, c'è un interessante punto 10.1 che richiede una purificazione preliminare delle emissioni. A Lei la purificazione non è necessaria, ma esistono dispositivi di purificazione che risolvono il problema di un condotto di ventilazione alto.
Inoltre, sul forum del sito c'è una domanda: «Come organizzare la ventilazione in un mini-panificio?» – consiglio di leggere le risposte.