Trituratore per lavabo: panoramica dei modelli popolari + istruzioni per il collegamento

Il problema dei rifiuti alimentari è attuale per ogni casalinga. Un comodo apparecchio moderno permette di eliminare la necessità di raccogliere e smaltire i rifiuti che si generano durante la preparazione dei pasti. Si tratta del trituratore per lavello, sempre più comune nelle cucine moderne.

Vi spiegheremo a cosa serve e come funziona l'apparecchio che tritura i rifiuti dal lavandino prima di inviarli in fognatura. Nell'articolo che presentiamo sono descritte in dettaglio le varietà più comuni, le loro differenze costruttive e i principi di funzionamento. Vengono forniti consigli per la scelta e l'uso degli apparecchi.

A cosa serve un trituratore di rifiuti alimentari?

Il trituratore di rifiuti (smaltitore, trituratore) è un apparecchio utilizzato per triturare i rifiuti, soprattutto di origine organica. L'apparecchio, del peso di 8-12 kg, viene solitamente installato sotto il lavandino e collegato al tubo di scarico, dove vengono convogliati i residui di cibo ben triturati.

Il trituratore di rifiuti domestici è un'ottima aggiunta a qualsiasi cucina moderna. L'apparecchio compatto, installato sotto il lavandino, semplifica notevolmente la vita di ogni casalinga.

Il primo dispositivo di questo tipo fu inventato negli Stati Uniti nel 1927. Il suo inventore, l'architetto John Hammes, ottenne un brevetto e, dieci anni dopo, fondò l'azienda InSinkErator, che ancora oggi è considerata una delle più autorevoli società produttrici di trituratori.

I trituratori hanno guadagnato popolarità tra le casalinghe americane già alla fine degli anni '40, ma nei paesi europei e in Russia si sono diffusi molto più tardi.

Nel frattempo, sistemi simili semplificano la vita a qualsiasi donna. Un dispositivo compatto, che trova posto praticamente in ogni cucina, permette di rinunciare al bidone della spazzatura che richiede uno svuotamento regolare. Il tritarifiuti contribuisce anche all'eliminazione dei cattivi odori e aiuta a evitare intasamenti nel lavandino e nelle tubature.

Trituratori da cucina: vantaggi e svantaggi

I trituratori possiedono numerose qualità positive:

• aiutano a mantenere la pulizia e l'ordine in cucina, nonché a rispettare le norme igienico-sanitarie;
• i trituratori si installano e smontano facilmente;
• gli apparecchi hanno dimensioni compatte e possono essere installati anche in spazi minimi sotto il lavello o il lavabo;
• questi apparecchi sono pratici ed ecologici, contribuendo a combattere l'inquinamento ambientale;
• i tritarifiuti sono estremamente semplici da usare, possono essere accesi anche dai bambini;
• I dispositivi realizzati in acciaio inossidabile sono molto durevoli. La garanzia del produttore sui vari modelli va da 1 a 5 anni, ma i trituratori possono funzionare fino a 20 anni o più;
• gli apparecchi sono completamente sicuri (quelli elettrici non hanno lame, l'accesso agli elementi taglienti dei modelli meccanici è molto difficoltoso);
• i trituratori non richiedono quasi pulizia o altra manutenzione tecnica. Dispongono di un meccanismo autopulente e gli elementi frantumanti non necessitano di affilatura.

Tra i piccoli difetti di questi dispositivi si può citare l'aumento del consumo di acqua ed elettricità legato al loro funzionamento (per i trituratori elettrici). Tuttavia, i costi aumenteranno leggermente: in media, il consumo giornaliero di acqua con l'uso dei trituratori aumenta solo di 3-6 litri, mentre quello di elettricità – di 100 watt.

Tra gli svantaggi dei trituratori per lavello si può anche annoverare l'alto costo di tali prodotti (in media circa 300 USD).

Varietà popolari di trituratori domestici

Sul mercato specializzato sono presenti decine di diversi modelli di trituratori, utilizzati sia per scopi domestici che industriali. Si possono distinguere due gruppi principali di tali apparecchi.

Dispositivi meccanici (idraulici)

Questa varietà di dispositivi viene azionata dal flusso dell'acqua corrente. La triturazione viene effettuata tramite un sistema di lame affilate, che funzionano in modo efficace, silenzioso e sicuro, poiché gli oggetti taglienti si trovano lontani dal foro di scarico del lavello.

I produttori offrono diversi tipi di smaltitori. L'apparecchio meccanico si distingue per semplicità e affidabilità, ma può funzionare solo con una forte pressione dell'acqua.

Un tale dispositivo gestisce bene i rifiuti fibrosi e filamentosi, ma può fermarsi anche a causa di un piccolo oggetto duro, come un nocciolo di ciliegia. Un altro svantaggio di tali costruzioni sono i requisiti elevati di pressione dell'acqua. Con pressione insufficiente e getto debole, il disposer meccanico non funzionerà.

Due tipi di apparecchi elettrici

Il funzionamento dei dispositivi di questo tipo avviene tramite un motore elettrico, per cui è necessario collegarli a una fonte di energia elettrica.

A differenza dei modelli meccanici, il funzionamento dei disposer elettrici avviene tramite un motore elettrico, pertanto necessitano di una fonte di alimentazione.

Tutti i modelli di questo tipo possono essere suddivisi in due categorie:

1. Trituratori a carico continuo. Questa variante consente di aggiungere gradualmente al sistema tutte le bucce e gli scarti che si presentano. Per mettere in funzione il dispositivo, è necessario prima accendere il meccanismo e poi introdurre i rifiuti. Per l'avvio si utilizza solitamente un pulsante pneumatico collegato a un tubo pneumatico.
2. Smaltitori a carico porzionato. In questo caso, i rifiuti vengono accumulati nel trituratore nel lavello, più precisamente in un apposito vano di accumulo. Quando il vano è pieno, il meccanismo viene azionato tramite un pulsante o ruotando il coperchio dell'apertura che viene inserita nello scarico del lavello.

Il primo tipo di disposer è considerato più comodo e igienico, poiché i residui alimentari accumulati nel serbatoio possono causare cattivi odori. Allo stesso tempo, il trituratore a porzioni per vari rifiuti alimentari per lavello consuma meno acqua ed elettricità.

Principio di funzionamento del trituratore per rifiuti

Il meccanismo di funzionamento del trituratore elettrico è piuttosto semplice. L'apparecchio è un piccolo contenitore dotato di un motore elettrico incorporato. All'interno del serbatoio è previsto un apposito scomparto dove avviene la triturazione dei rifiuti in arrivo.

Nella parte superiore dell'apparecchio si trova un disco metallico che, a seconda della soluzione costruttiva, può ruotare a una velocità di 1500-3000 giri/minuto.

Nell'immagine schematica della struttura interna del trituratore elettrico sono chiaramente visibili le parti principali dell'apparecchio, tra cui serbatoio, disco, grattugie, motore elettrico.

L'elemento robusto è dotato di dispositivi speciali – camme a rotazione libera, destinate alla frantumazione iniziale dei rifiuti solidi. Alcuni modelli moderni hanno una funzione avanzata speciale: il sistema reversibile delle camme trituranti. Esse possono ruotare alternativamente in diverse direzioni, garantendo una triturazione ancora più efficace dei residui alimentari.

Sotto l'effetto della forza centrifuga causata dalla rotazione del disco, i rifiuti vengono spinti verso le pareti dello scomparto, dove si trovano grattugie autoaffilanti che triturano pezzi abbastanza grandi in briciole fini.

Alla fine, i rifiuti vengono trasformati in particelle di dimensioni non superiori a 3-4 millimetri, che vengono facilmente lavate via con l'acqua nella fogna. I rifiuti alimentari trasformati dal trituratore non causano intasamento dei sistemi fognari, anzi, puliscono i tubi.

Parametri importanti per la scelta del modello

Nel decidere l'acquisto di un utile dispositivo da cucina, è necessario prestare attenzione alle seguenti caratteristiche del modello:

Dimensioni, forma. I parametri del trituratore sono importanti per la sua installazione in un determinato punto della cucina. In alcuni casi, anche la forma del modello può avere una certa influenza.

Quando si sceglie un modello, è necessario prestare attenzione alle sue dimensioni: deve corrispondere allo scomparto in cui si prevede di collocarlo, nonché alle dimensioni del lavello e dello scarico.

Potenza. Questo parametro è importante per i tritarifiuti elettrici, poiché da esso dipende il tipo di rifiuto che l'apparecchio può trattare e la velocità di lavoro. È importante ricordare che i tritarifiuti particolarmente potenti (da 1300 W) consumano molta elettricità. Per una famiglia di 4 persone è sufficiente che l'apparecchio abbia una potenza di 550-1200 W.

Velocità di rotazione. Questa caratteristica è importante per i tritarifiuti elettrici, nei quali è integrata nella progettazione. Nei modelli meccanici, la velocità di rotazione dipende esclusivamente dalla pressione dell'acqua.

Volume della camera di triturazione dei rifiuti. La dimensione del contenitore dipende in gran parte dalle esigenze della famiglia specifica. Per due persone è sufficiente un serbatoio piccolo, mentre per una famiglia numerosa sono necessarie opzioni più grandi.

Quando si acquista un serbatoio grande, è importante verificare che possa essere installato sotto il lavello. È anche importante considerare che le camere troppo piccole hanno difficoltà a gestire grandi quantità di rifiuti, con il rischio di intasarsi.

Utilizzo di acciaio inossidabile. I componenti realizzati in questo materiale resistente e affidabile non sono soggetti a corrosione.

Grazie agli elementi in acciaio, i dispositivi possono funzionare in condizioni difficili. L'opzione migliore è un modello realizzato interamente in acciaio inossidabile, il che però incide sul costo.

Per ridurre i costi, alcuni produttori utilizzano questo materiale per la finitura della superficie interna o di parti specifiche del tritarifiuti. Quando si sceglie un modello del genere, è importante verificare che gli elementi realizzati con altri materiali siano rivestiti con una protezione anticorrosione.

Non è male se il modello presenta caratteristiche come:

• sistema di protezione automatica da sovraccarichi, sbalzi di tensione nella rete elettrica e introduzione di oggetti estranei;
• possibilità di rotazione inversa del disco;
• presenza di più velocità per impostare diverse modalità di funzionamento;
• rinforzo nella flangia di scarico, che garantisce un funzionamento affidabile senza perdite;
• possibilità di collegamento a un filtro;
• disponibilità di pezzi di ricambio (alcuni produttori li includono nel kit) e presenza di centri di assistenza dove è possibile effettuare riparazioni.

Sebbene questi fattori di solito influenzino il costo del prodotto, consentono di migliorare significativamente la qualità del funzionamento.

Possibili funzioni aggiuntive

Molti produttori dotano i loro prodotti di una serie di funzioni aggiuntive. Tra le più comuni si possono includere:

Silver Guard – sistema di protezione che impedisce l'introduzione accidentale di cucchiai, forchette e altri oggetti metallici, consentendo di prolungare la durata del tritarifiuti.

Bio Shield – tecnologia che impedisce lo sviluppo di microrganismi e sopprime eventuali odori sgradevoli.

Torque Master – bilanciamento laser degli elementi mobili del meccanismo del tritarifiuti elettrico. Il sistema consente di aumentare il numero di giri e la scorrevolezza del movimento, migliorando così l'isolamento acustico durante il funzionamento del dispositivo e riducendone le vibrazioni.

Master Mounting System – una struttura ben progettata dell'apparecchio che consente anche a un principiante di installare o smontare il tritarifiuti.

La dotazione del tritarifiuti può includere anche vari accessori, utilizzati per il trattamento di diversi tipi di rifiuti domestici.

Nella confezione di alcuni modelli moderni di smaltitori sono inclusi anche ulteriori spingitori, che facilitano l'uso e migliorano l'efficienza operativa.

Guida al collegamento del trituratore

L'installazione del tritarifiuti non richiede conoscenze specifiche o un particolare livello di abilità: è alla portata di quasi tutti. Qualche difficoltà può essere causata dai lavelli di vecchi modelli, poiché gli smaltitori sono progettati per lavelli moderni con scarico europeo di diametro 89-90 mm.

In questo caso, è consigliabile utilizzare modelli con appositi accessori o allargare con attenzione le dimensioni del foro di scarico.

Prima di iniziare il montaggio, è necessario effettuare un lavoro preliminare.

Fase preliminare: verifica delle dimensioni

Prima di installare lo smaltitore, è opportuno controllare le dimensioni dell'apparecchiatura da montare, poiché il tritarifiuti deve inserirsi liberamente nello spazio previsto.

È consigliabile verificare i seguenti parametri:

• l'altezza e la larghezza del dispositivo da installare;
• la distanza dal fondo del lavello alla linea centrale del foro di scarico;
• la distanza dal centro del foro di scarico all'estremità del tubo;
• la distanza dalla linea centrale del dispositivo alla linea centrale del collegamento del dispositivo.

Per organizzare lo scarico ed evitare l'accumulo di acqua nella camera di lavoro dello smaltitore, è necessario anche controllare il livello del tubo di scarico che parte dal foro di uscita. Esso deve scendere in direzione della parete.

Forniamo l'alimentazione elettrica all'apparecchio

Quando si utilizzano smaltitori elettrici, è importante portare il cablaggio elettrico sotto il lavello della cucina, creando un sistema isolato di alimentazione elettrica. Può essere fatto da soli, ma è meglio chiamare elettricisti professionisti.

Per collegare il tritarifiuti elettrico, è importante eseguire il cablaggio e installare una presa con messa a terra, che deve avere una protezione affidabile dall'umidità.

È importante che l'interruttore si trovi sotto il lavello in una posizione comoda e raggiungibile. Inoltre, i parametri della rete elettrica devono corrispondere alla potenza del tritarifiuti.

Il montaggio del tritarifiuti elettrico è un processo abbastanza semplice, accessibile anche a un principiante. Basta seguire attentamente le istruzioni dettagliate passo-passo.

Installazione del trituratore elettrico

Dopo aver completato la fase preliminare, si può procedere all'installazione del dispositivo; questo processo comprende una serie di fasi standard:

Procedura:

1. Nel piano di lavoro o sul lavello è necessario praticare un foro per il pulsante pneumatico, che va trattato con silicone. Successivamente, misurare la distanza e tagliare il tubo pneumatico alla lunghezza desiderata.
2. Successivamente, è necessario chiudere l'alimentazione idrica e smontare il sifone, nonché scollegare i tubi verticale e orizzontale (quest'ultimo potrebbe necessitare di pulizia).
3. Quindi, rimuovere con cautela lo scarico del lavello e smontare la parte superiore del trituratore, separando il blocco superiore del disposer e smontarlo. Dopo aver pulito lo scarico del lavello, applicare la guarnizione in gomma sulla flangia e installarla saldamente in posizione, garantendo una tenuta ermetica.
4. Per il montaggio della parte superiore dell'installazione, applicare la guarnizione in gomma e l'anello di supporto del blocco sulla flangia. Successivamente, applicare l'anello di fissaggio con bulloni e l'anello di arresto a molla (deve bloccarsi in posizione).
5. Serrare i bulloni in modo che il blocco aderisca uniformemente e saldamente al lavello. Collegarlo al serbatoio del disposer, fissando bene il giunto. Collegare il tubo al dispositivo di triturazione dei rifiuti.
6. Collegare il sifone prima al disposer e poi allo scarico fognario. Per il collegamento è obbligatorio utilizzare un sifone a pareti lisce. Quelli a bottiglia e corrugati non hanno sufficiente rigidità e sono soggetti a intasamenti, specialmente nella zona del 'gomito'.
7. Installare l'interruttore a pulsante nel foro praticato nel lavello o nel piano di lavoro.
8. Collegare il tubo pneumatico all'ugello dell'interruttore pneumatico.

Se nel lavello della cucina è integrato uno scarico con troppopieno, il suo collegamento differisce leggermente dalla sequenza standard di operazioni. La guida al collegamento è descritta in dettaglio nell'articolo che consigliamo.

Per ultimo, è necessario ripristinare l'erogazione dell'acqua.

Al termine del montaggio, è necessario attivare l'acqua e l'elettricità, quindi effettuare una prova di avviamento del trituratore per rifiuti alimentari.

Se l'apparecchio funziona, il montaggio è riuscito, allora il trituratore può essere utilizzato per le faccende domestiche.

Utilizzo del trituratore per lavello

Utilizzare un tritarifiuti elettrico a carico continuo è ancora più facile che installarlo. Per farlo, basta aprire il rubinetto dell'acqua fredda e accendere l'apparecchio.

I rifiuti alimentari vengono inviati allo scarico a cui è collegato il tritarifiuti. Da lì finiscono nel serbatoio dove avviene la triturazione del prodotto.

Tutti gli scarti e i rifiuti devono essere inviati direttamente nello scarico, quindi premere il pulsante per 1-3 minuti. L'apparecchio in funzione emette un suono caratteristico che cambia al termine della triturazione.

Successivamente, è possibile spegnere l'apparecchio, ma lasciare l'acqua aperta per altri 10-30 secondi per eliminare i rifiuti triturati. Solo dopo chiudere il rubinetto.

Consigli per la manutenzione del trituratore

Affinché l'apparecchio duri a lungo e funzioni bene, è necessario rispettare le regole d'uso.

L'apparecchio tratta praticamente tutti gli avanzi alimentari, ovvero:

• frutta e verdura di tutti i tipi;
• gusci d'uovo;
• scorze di angurie e meloni;
• pasta, prodotti da forno, cereali;
• noccioli di frutta, gusci di noci;
• ossa piccole (di pesce, pollo, anche di carne);
• pasta, cereali di tutti i tipi, avanzi di pane;
• noccioli di frutta e gusci di noci;
• ossa piccole (di pesce, pollo, carne);
• mozziconi di sigaretta;
• tovaglioli di carta, salviette.

Con cautela, si possono utilizzare alcuni modelli di tritarifiuti per triturare rifiuti come:

• tendini crudi e ritagli di carne;
• scaglie e pinne di specie ittiche di grandi dimensioni;
• grandi quantità di bucce di semi.

Non consentire il contatto con l'apparecchio dei seguenti tipi di rifiuti:

• Bucce di banana, pannocchie di mais, bucce di cipolla, gambi di aneto. A causa della struttura fibrosa di questi prodotti, non vengono tritati nel trituratore, ma avvolgono gli utensili di frantumazione, ostacolandone il funzionamento.
• Grasso caldo o olio vegetale. Combinandosi con i rifiuti triturati residui, può formare un conglomerato che contribuisce alla creazione di intasamenti nei tubi fognari.
• Capelli, sacchetti di plastica, fili (incluse le bustine di tè). Tali rifiuti tendono ad avvolgersi attorno ai pezzi del motore, creando un sovraccarico che può causare un grave guasto.
• Ossa di carne grandi: quando entrano, il meccanismo si disattiva tramite il sistema di blocco, dopodiché l'oggetto estraneo deve essere rimosso utilizzando un apposito attrezzo.
• Stoviglie in ceramica e vetro rotte, oggetti metallici e altri oggetti duri. Quando entrano nel tritarifiuti, in alcuni casi è necessario smontare l'apparecchio per rimuovere l'oggetto estraneo.

Bisogna tenere presente che alcuni modelli possono trattare altri tipi di rifiuti. Ad esempio, alcuni trituratori particolarmente potenti del marchio InSinkErator possono persino frantumare le ossa dure di montone.

La manutenzione di questo tipo di elettrodomestico è minima:

• Per eliminare gli odori sgradevoli, si possono mettere un paio di fette di limone nel blocco di lavoro del trituratore e accenderlo senza acqua. Al termine del ciclo, è necessario aprire il rubinetto per sciacquare il contenitore.
• Si consiglia inoltre di gettare periodicamente nello scarico alcuni cubetti di ghiaccio fatti con acqua e bicarbonato.
• È consentito utilizzare un prodotto detergente due o tre volte l'anno; in nessun caso si devono usare prodotti per lo sturamento dei tubi o contenenti sostanze abrasive.

È importante tenere presente che nel lavello con trituratore non si devono versare prodotti chimici domestici aggressivi contenenti acidi o alcali.

Produttori popolari di trituratori

Sul mercato di settore sono presenti principalmente modelli prodotti da produttori americani, anche se recentemente la produzione di trituratori è stata avviata anche da alcuni marchi europei.

Si possono citare le seguenti aziende che occupano le posizioni di punta:

InSinkErator – un'azienda americana pioniera nella produzione di questo tipo di elettrodomestici. I trituratori sono disponibili in un'ampia gamma e tutti i modelli sono di alta qualità. I dispositivi di questo marchio funzionano silenziosamente, rapidamente e potentemente, consumando inoltre poca acqua.

Nel catalogo sono presenti trituratori interamente realizzati in acciaio inossidabile: hanno una maggiore resistenza, anche se pesano di più rispetto a quelli realizzati con altri materiali.

InSinkErator – un'azienda rinomata che produce trituratori da oltre 75 anni. I prodotti realizzati si differenziano per capacità, dimensioni e presenza di funzioni aggiuntive.

Bonecrusher (USA) – un'azienda che produce ottimi modelli, le cui parti interne sono realizzate in acciaio inossidabile. I trituratori di questo marchio si distinguono per l'efficienza e dispongono inoltre di una serie di funzioni aggiuntive, tra cui un magnete permanente che protegge il meccanismo dai sovraccarichi.

Franke – un'azienda svizzera che ha avviato la produzione di potenti trituratori, le cui caratteristiche distintive sono il funzionamento silenzioso, l'efficienza, la durata e la facilità d'uso.

HYDROMAID – un'azienda americana specializzata in modelli meccanici di trituratori. Tali prodotti sono composti da un numero minimo di parti; sono affidabili, robusti e hanno una lunga durata.

KitchenAid (USA) – un'azienda che produce versioni economiche di trituratori. I prodotti realizzati sono di alta qualità, ma con un set minimo di funzioni aggiuntive.

Vale anche la pena considerare i prodotti di qualità offerti da marchi americani noti come FRIGIDAIRE, WHIRLPOOL, e dal noto gruppo tedesco BOSCH-SIEMENS.

Le peculiarità di funzionamento e utilizzo del trituratore per WC sono illustrate nell'articolo seguente, dedicato a questa importante questione.

Conclusioni e video utili sull'argomento

Il dettagliato processo di montaggio del trituratore elettrico InSinkErator sotto il lavello potrà vedere nel video qui sotto. I trituratori di altri modelli si installano in modo analogo.

Nell'assortimento di trituratori sono presentati molti modelli diversi, che permetteranno di scegliere l'opzione ottimale tenendo conto di dimensioni, principio di funzionamento, presenza di funzioni aggiuntive e costo. Un tale dispositivo diventerà un assistente indispensabile, permettendo di mantenere la cucina pulita e ordinata.

E Lei ha già esperienza nell'uso del trituratore installato sotto il lavello? Scriva, per favore, commenti nel blocco sottostante. Pubblichi post con la propria opinione, pubblichi foto, ponga domande sul tema dell'articolo.